一條鯛魚牽出一條產業鏈

王宙是香港人，今年年初，他聽說昆山要開一個臺灣鯛故事館，不僅可以買到鮮活的鯛魚，還可以品嘗各種加工好的產品，特地從香港飛來捧場。“我覺得這個鯛魚刺身最好吃，雖然是淡水魚，但口感卻很好。”經過親自試吃，他立即下了10萬斤鯛魚的訂單。 

　　小小一條魚何以吸引香港的客人？鯛魚是由臺商林永青引進，經過3年的潛心研究，對這種只適合在熱帶、亞熱帶生長繁殖的魚類進行了育種改良，于2009年培育出了能夠抗寒過冬的臺灣鯛新品種。如今，林永青不僅成立了昆山臺灣鯛生物科技有限公司，還規劃建設了臺鯛養殖基地，總體規劃面積950畝，總投資3600萬元，去年一年的產值已經超1000萬元。 

　　林永青認為，農業不一定就比不上工業，只要有科學的生產方式、現代化的管理方式，拉伸農業產業鏈，就一定會取得更好的發展。于是，去年年底，臺灣鯛故事館應運而生。 

　　“故事館既是一個餐廳，更是一個銷售平臺，它不僅展示了臺灣鯛的科普知識、循環農業的知識，還可以對魚進行深加工，最終讓消費者更深入地了解現代農業，開拓更多元的銷售渠道。”林永青告訴記者。 

　　走進故事館，記者看到，菜地里不少蔬菜長勢喜人，畜牧區內養殖的家禽正在悠閑地散步。館內人氣頗旺，已經成為臺商經常聚會的地方。“我們根據臺灣鯛的特點開發了20多道菜系供客人品嘗。客人愿意，還可以去廚房學習制作。”該館總經理喬守慶告訴記者。

　　從基地化的養殖，到故事館的深加工和銷售，臺灣鯛的業態已經從農業轉向了服務業，完善了農業的產業鏈。“今后，我們還會積極發展循環農業，實行種子工程、開發新的農業產品，比如中藥生蔬等，最終再通過多渠道的銷售，實現農業跨越式發展。”林永青表示。