海昌水產：讓市民尋回老味道

     這幾天，位于芝罘區的煙臺海昌水產有限公司忽然變得忙碌起來。公司推出的三大系列八款禮尚海鮮中秋禮盒，剛剛推向市場，便引起消費者的廣泛關注。不僅經銷商紛紛前來搶購，不少市民都打聽海昌公司推出的禮盒還有哪些品種，在哪里可以買到。

　　當記者走進這家并不熟悉的水產品加工企業后才知道，煙臺海昌水產有限公司原來是一家有著六十年悠久歷史的老國企，其前身是大名鼎鼎的山東省煙臺市水產供銷公司。

　　六十年時間不算短卻也不算長的歲月，公司服務國內市場三十年，又進軍國際市場三十年。如今新一代海昌人在穩扎國際市場的同時，開始布局國內市場。董事長趙志杰在充分調研和分析市場的情況下，帶領團隊創新發展模式，開始精準打造海昌公司的又一個輝煌明天。

　　一代人的溫暖記憶

　　對于上世紀50年代以后出生的煙臺人來講，煙臺市水產供銷公司這個名字今天聽起來依然記憶猶新。說起這個名字，對一代煙臺人而言，充滿的是溫馨和溫情。在那個物質匱乏的年代，這個名字和吃息息相關，尤其是和居民餐桌上的海鮮緊密地聯系在一起。

　　那個時候實行的是供給制，可以這樣說，在煙臺市場上從百姓的餐桌到企業、機關和學校單位的食堂……幾乎所有的海鮮都離不開煙臺水產供銷。水產供銷為保障煙臺百姓餐桌上能吃到營養豐富的各類海鮮，可謂是立下了汗馬功勞。

　　與現在的繁榮相比，上世紀五十年代至八十年代的初期，自然是落后和貧窮的，但大部分人回憶起那個年代的一些往事，已經將所有的苦澀變成了多少有些趣味的故事，講述起來也有些津津樂道。

　　“一點不否認那個時候確實是缺吃少穿。但我們供銷人卻很牛氣，那時候要吃海鮮要拿著票去買，那時候的海鮮品種實際上并不多，只有幾種而已。”已經退休在家的老水產供銷人李師傅，說起當年的情景，臉上充滿光榮與自豪。那時候水產供銷公司的職工從太平灣碼頭將漁民打來的魚收購回來，進行分級加工，然后再供給到市場，那個年代的市場也不像現在這樣多，商品也沒有現在這樣豐富，市里也只有幾個供應點而已。“當時水產供銷除了完成煙臺地區的市場供應外，還要完成國家和省里的調撥任務。”已經退休在家的一位公司老領導介紹說。那時候，如果省外某地需要調撥一批魚，那么就按照調撥任務，安排人到煙臺轄區的碼頭，根據對方的需要，按照調撥價格進行收購，然后再按照批發價調撥至有需要的省份城市去。那個年代價格也是統一的，在煙臺蝦是多少錢一斤，到了上海也是同樣的價格。

　　海產品質量贏得國際贊譽

　　上世紀八十年代，隨著我國對內經濟改革和對外開放政策的實施，市場放開了，價格也放開了，越來越多的企業、個人開始從事水產收購、加工、銷售等方面的生意。國內市場一時群雄四起，面對市場形勢的不斷變化，服務國內市場30年的煙臺水產供銷，在調整產業結構的同時，開始在國際市場上謀求發展。“我們公司的產品不僅贏得了國內客戶的美譽，也贏得了國外客商的認可！”在生產車間忙碌的劉愛花部長告訴記者。上世紀九十年代招工，劉愛花從棲霞來到煙臺，她見證了水產供銷公司開展國際業務的每一個階段。

　　公司先后通過了美國haccp認證、歐盟注冊、msc認證。出口的凍魚片、凍蟹肉、凍魷魚制品等產品，暢銷日本、韓國、印度、巴基斯坦以及歐美等國家和地區，享有很高的聲譽。“上世紀90年代，我們出口日本的海產品能占日本國內水產品市場的10%左右！”劉愛花介紹說。記者在煙臺水產志上看到，水產供銷公司上世紀九十年代就被評為國家二級企業，公司實現銷售額過億元，并被列為全國五百家最大食品工業企業之一。

　　讓百姓吃上老味道海產品

　　沒有永遠的市場，也沒有永遠的贏家。近幾年隨著國際經濟形勢的復雜多變，水產加工企業都遇到了用工成本增加、原材料漲價、訂單減少和市場萎縮等嚴重影響企業發展的諸多問題。

　　如何在復雜多變的市場競爭中謀求生存與發展，考驗著企業領導層的信心和能力。新任董事長趙志杰與公司領導班子多次坐下來分析國內國際市場形勢，探討新的盈利模式。“企業發展到今天壓力當然有，但中國經濟發展所帶來的機遇和挑戰也一樣存在！”趙志杰說，我們公司有良好的企業信譽，品質也贏得了國內外客戶的信任，今后我們將以品牌提升價值，以創新制造差異，激發員工干事創業的激情，為市民提供放心海產品，也讓大家重溫記憶中的老味道海鮮產品。

　　據了解，今年6月海昌公司參加了2016煙臺第十一屆東亞國際食品交易博覽會，將唐揚黃花魚，唐揚刀魚段，唐揚安康魚，鲅魚西京等6種自主品牌產品投放市場，得到煙臺市民的認可和贊譽，博覽會上與國內13家水產品供應商達成了產品代理的初步意向。“瞄準國內市場，加速國內市場的開發，是我們下一步發展的重點！”趙志杰告訴記者，海昌公司已經在煙臺大悅城超市和萬達廣場超市設立了海昌水產品專柜，隨時向港城百姓提供綠色健康的時令海鮮，進口水產品和干海產品。開業以來贏得了市民的認可，市區海昌直營店也將陸續開業。

　　目前，國內的市場也正在穩步推進，北京部分高校的的食堂、北辰國家會議中心等已經與海昌簽訂了常年的供應合同。安徽衛視等國內多家電視臺也看好了海昌國企的背景、勢力和海昌品牌的影響力，一些大型美食類訪談節目開始邀請公司參與合作。“年內，我們將在國內部分大中城市布局30個以上的品牌店，打造海鮮產品的王牌產品、龍頭企業。”趙志杰信心滿滿地說。