全國大宗淡水魚加工技術與產業發展研討會9月16日在華中農業大學召開

第四屆全國大宗淡水魚加工技術與產業發展研討會。華中農業大學供圖
　　
　　9月16日，第四屆全國大宗淡水魚加工技術與產業發展研討會在華中農業大學召開。全國20個省市的300余專家學者、企業家為中國淡水魚加工產業的轉型升級把脈，圍繞水產品加工新技術、新產品、新成果、新方法等方面進行交流和探討，共商水產加工業的發展大計。農業部漁業局、湖北省科技廳、湖北省農業廳、湖北省水產局和華中農業大學等單位領導出席了研討會開幕式。
　　
　　湖北是全國淡水漁業大省，也是淡水水產品加工大省。2015年全省水產品總量455.89萬噸，連續20年位居全國第一；年加工能力突破166萬噸，2015年實現加工產值345億元，淡水魚加工比例居全國第一。2015年8月，湖北省淡水產品加工產業技術創新戰略聯盟成立。
　　
　　會上，湖北省科技廳副廳長劉望清分別從經濟社會發展大局和農業產業化發展的角度，全面分析了湖北農業農村經濟和水產加工業發展形勢，提出了下步發展思路和發展目標，提出立足本地優勢，鼓勵社會資本向水產品加工聚集，支持現有龍頭企業做大做強，力爭3年內培植3-5家銷售收入過15億元、2-3家過30億元、1-2家過100億元的骨干龍頭企業。
　　
　　湖北省農業廳黨組成員、省水產局局長說，國家大宗淡水魚產業技術體系研究成果的推廣應用，助力湖北實現了“吃魚難”到“有魚吃”再到“吃好魚”的“三級跳”，在“穩供給、增收入、強基礎、出人才”方面作出了積極貢獻，拓展漁業發展空間，加速一二三產業融合是湖北省水產業未來主攻方向。未來，湖北省與國家大宗淡水魚產業技術體系將在更多領域開展合作，把湖北省產業技術體系優勢轉化為現代漁業產業發展優勢，不斷延長產業鏈，提升價值鏈，拓展增收鏈。
　　
　　中國工程院院士朱蓓薇，中國水產流通與加工協會常務副理事長、秘書長崔和以及國內水產品加工領域的專家薛長湖、李來好、勵建榮、涂宗財、夏文水、羅永康、熊善柏等以“創新驅動與可持續發展”為主題做了31場報告會，共同研討了淡水魚加工技術和產業發展方向。
　　
　　“專家的報告給我們青年從業者留下了很深的印象，為水產品加工未來的發展指明了方向。”華中農業大學食品科技學院碩士賀思翔說。據了解，本次會議除了主題報告、學術交流、企業家分享成功經驗外，還設置了研究生論壇環節，多所大學的青年學子交流科研成果，推進中國淡水水產品加工行業青年英才的培養。