有效的品質管理及魚粉快速鑒別方法

     品質始于教育，終于教育！2016年11月21日，在廣東天邦總經理謝奉軍博士的帶領下，廣東天邦全體員工舉行了《有效的品質管理》及《魚粉品質快速鑒別方法及實操流程》兩個專題的培訓，參加人員包括生產部、技術服務部、品控部、市場部、倉儲等，也很榮幸邀請到飼料事業部生產管理部總經理助理樓炎忠共同參加。本次培訓給大家帶來了豐富的精神糧食，將追求品質融入到企業文化中，融入到每一個人的血液中，追求品質，永不妥協！

　第一部分：有效的品質管理（如何改善和管理品質）
　　
　　培訓開始，技術服務部羅運仙以圖片的形式向大家展示了今年來我司產品收到的各種投訴，與大家一起回顧我司產品存在的瑕疵，給大家注射了一針強效劑。同時，強調品質我公司經營的基礎，是競爭取勝的關鍵，好的品質可以帶來更好的傳播效果。

　做好品質第一要務就是我們要革除馬虎之心。態度決定一切，只有提高大家的質量意識，兢兢業業，才能在工作中發揮主觀能動性，發揮創新精神，不斷提升產品品質。
　　
　　樓經理與我們分享了生產全熟化蝦料的關鍵控制點，在生產過程中，我們一定要注意膨化溫度、出模水分的差異，這兩個關鍵點將影響到產品的熟化度，最終會影響到產品外觀與顏色。

　　培訓過程中，我們就如何提高產品品質，如何改善生產性能等方面與大家進行討論，大家暢所欲言。膨化制粒工葉師傅積極發言，詳述了自己制粒過程中的經驗以及需要關注的幾個方面：調質溫度、出模水分、產量、加水加汽量等等。生產部林經理也表示，生產各個環節，各個崗位，都要樹立質量意識，第一次就把事情做好，避免或杜絕錯誤的發生。同時，也要加強操作技能的培訓與競賽，提升操作技能、豐富業余生活。
　　
　　第二部分：魚粉品質快速鑒別方法及實操流程
　　
　　隨著魚粉價格的升高，魚粉的摻假不斷升級，為了提高公司品控人員對魚粉品質的鑒別能力，更好的把控進廠魚粉質量，我們開展了《魚粉品質快速鑒別方法及實操流程》培訓。
　　
　　魚粉品質快速鑒別方法歸納為6個字：觀、泡、脫、煮、滴、測。此六個步驟環環相扣，觀又貫穿始終。
　　
　　觀：觀外包裝（辨別真偽）、標簽、魚粉樣品的外觀、過篩后觀察等
　　
　　泡：分為水泡與有機溶劑泡。水泡適合同類魚粉的鑒別，觀察液體顏色、渾濁度、漂浮物、底部沉淀等；有機溶劑泡，主要是目的是利用有機溶劑密度較水“輕”，將摻假物漂浮起來，同時也是脫脂的步驟。
　　
　　脫：利用有機溶劑進行脫脂，脫脂后在顯微鏡下更容易觀察到摻假物的存在。
　　
　　煮：分為水煮與堿煮。水煮過程聞氣味、觀察現象；堿煮主要是去除肌肉纖維，剩下魚骨及摻假物，使其在顯微鏡下無處可藏。
　　
　　滴：在觀、泡、脫、煮、滴的基礎上預判含有哪些類別可疑物，有針對性選擇試劑，定性驗證。
　　
　　測：通過檢測各項指標來確定產品的真偽。
　　
　　廣東天邦總經理謝奉軍博士對我們這次培訓給予了高度重視以及肯定的評價。其表示，我們今后將會開展一系列的培訓專題，旨在提高大家的意識形態，開拓視野，走出去、引進來，不斷豐富培訓的內容以及培訓的模式。我們不能埋頭苦干，適當時候要抬頭看看天空，看看外面的世界，接受新事物，豐富知識積累，才能在工作中發揮創新精神，才能在工作中充滿活力，才能為公司，為自己創造更好的明天。

　精制動物食品，呵護人類健康是企業理念；天道酬勤，敬業興邦是企業精神。其中，精制與敬業更是符合了“工匠精神”，即追求卓越的創造精神、精益求精的品質精神、用戶至上的服務精神。我們全體天邦人一直在為打造本行業中最優質的產品而努力。