華大水產正探索生物科技“混搭”水產產業鏈的全新模式

      “天價”刀魚成為家常便飯，均重1斤的肥美大閘蟹司空見慣，雌性鱘魚專供魚子醬輕松品嘗……記者近日了解到，目前華大基因正探索生物科技“混搭”水產產業鏈的全新模式，試圖打開水產行業的能量閥門。

　　在深圳大鵬壩光，成立于2012年的華大水產建立了以分子育種與產業化養殖為重點的高端水產研究與產業孵化示范基地。在基地大大小小幾十個水池里面養殖著石斑魚、巴沙魚、鰻魚、巴西紅耳龜等。從一樓拾階而上，依次是海洋魚類、淡水魚和龜鱉們的棲息之地。

　　“我們通過分子標記的方法篩選優良品種，找到具有生長快、個頭大、抗病強、肉質好等優秀性狀的‘父母’親魚，追蹤控制這些性狀的基因，從中挑選出良種進行繁衍，以保證良好的性狀得以遺傳。”華大農業集團副總裁、深圳華大水產科技有限公司總經理徐軍民向記者介紹說。

　　據了解，從2017年開始，經過分子育種改良后的羅非魚、青蝦、康浪白魚、滇池金線鲃、石斑魚等新品種將逐步推向市場。

　　徐軍民表示，科研最終目標是“造福”。在未來很長一段時間，華大水產將會瞄準“精準營養”，致力于改善中國人飲食的蛋白質結構。