三文魚價跌至底線，挪威企業能否再創輝煌？

　　今年第二季度是全球三文魚產業的轉折點，智利冷凍三文魚庫存量增加了1.1萬噸，這是20個月以來的首次庫存積累現象。這個現象意味著，智利產區的養殖業已基本從赤潮災害中恢復，今年下半年全球供給超過需求。
　　
　　納斯達克指數顯示，自去年底三文魚價格漲至最高值80 NOK/kg后，從今年一月份開始逐漸回落，除第二季度有所反彈以外，其余月份的價格均在下跌，第三季度（第57周）價格已跌至50 NOK/kg左右，至今未有上漲的預兆。
　　
　　英國路透社稱，十月份又將是轉折點，因為50 NOK/kg的價格對于挪威供貨商和經銷商來說已觸及心理底線，如果十月初價格依然低于50 NOK/kg，歐洲商家可能會考慮提前開啟存貨模式，以備圣誕節前夕需求的上漲。不過，此種做法僅僅只是拿遠水來救近火，以限制供給來緩沖價格下跌的壓力，而短期內歐洲市場的實際需求量不一定有根本性的改善。

　挪威三文魚養殖場（來源：fromnorway.com）
　　
　　但是請注意，智利則是從第二季度就開始累積庫存，到年底圣誕節前，智利將連續積累三個季度的冷凍品存貨，庫存壓力一定比歐洲大得多。路透社估計，今年智利全年產量有望達到72萬噸，減去上半年25萬噸左右的產量，下半年產量將超過45萬噸。對于三文魚產業來說，45萬噸是一個天文數字，因為去年全球的產量只有200萬噸，三大產區（英國、加拿大、法羅群島）的全年產量總和也不過40萬噸，更嚴重的是，美國全年的市場容量也才40萬噸。
　　
　　歐洲不是智利三文魚的主要市場，智利三文魚將大量涌入美國、俄羅斯、中國和亞洲其他國家。作為智利最大的出口市場，同時也是挪威三文魚重要買家的美國，貌似也無法消化如此多的三文魚產量。倘若美國魚價跌速失控，必然影響歐洲價格，并引發一系列連鎖反應，那時后果將不堪設想。
　　
　　得益于去年智利赤潮災害的挪威企業 ，如今卻如坐針氈。挪威海產局的數據顯示，2016年挪威三文魚（整魚）平均養殖成本為34.29 NOK/kg，較2015年上漲13%。三文魚飼料原料（魚粉和魚油）價格長期上漲趨勢不可逆轉，本土的養殖業近幾年又是多病纏身，挪威三文魚在成本上漸漸失去了優勢。

挪威奧斯陸機場
　　
　　2010年，挪威水產企業因諾貝爾和平獎事件失去了中國市場 。2014年，挪威又因為國際政治而失去了坐擁10萬噸容量的俄羅斯市場。40萬噸的美國市場則被其近鄰加拿大和智利緊緊盯死，挪威企業擁有的市場僅剩下西歐和遠東。可殘酷的現實偏偏不能遂其愿，英國這支強勁的對手無時無刻不在覬覦挪威手上的客戶。

Marine Harvest 挪威“蛋形（the egg）”三文魚養殖系統
　　
　　今年上半年，英國三文魚異軍突起，蘇格蘭三文魚出口額暴增53%，達4.08億英磅。英國官方高調宣布，2017年蘇格蘭三文魚產量將提升至177,202噸（2016年為162,817噸）。這個數字雖無法與百萬噸數量級的挪威相比，但英國三文魚的生產成本自英國脫歐后（英鎊貶值）有了明顯的下降，英國加工企業甚至不會因為價格低至每公斤5.50英磅而感到恐慌，因此，在開拓亞洲新市場（東南亞發展中國家）上，英國企業具備了相當大的競價優勢。
　　
　　英國本地企業Scottish Salmon Co.,的上半年報告顯示，北美地區銷售額增長了4倍，亞太地區增長7倍。跨國企業Marine Harvest今年第二季度實現了歷史最高收益，其凈利潤竟有三分之一來自英國的分公司！上半年，英國（正關）出口的冰鮮三文魚占據了中國市場最大的份額。反觀挪威，自其與中國外交關系正常化后，三文魚出口量額至今未見太大起色。

　英國企業Scottish Salmon Co., 2017年上半年銷售市場（截圖）

　   筆者觀點，挪威三文魚若要挽回之前失去的中國市場份額，擺脫邊貿走私，至少需要滿足兩個硬性條件。第一，挪威和中國必須在海產品交易上達成自由貿易協議，將進出口關稅減至零，只有這樣，挪威才能夠獲得與最大的對手智利同臺競爭的機會。第二，挪威與中國政府必須達成新的進口檢驗檢疫標準共識，將“攜帶”或“疑似攜帶”特定病原（ISA、PD）不得進口這條選項從進口門檻標準中刪除。
　　
　　無論是減免關稅還是降低門檻，對于中挪雙方來說，涉及的談判過程都將是漫長的。挪威的三文魚依然具備一定的優勢，其在中國消費者中的品牌口碑一直都不錯。挪威奧斯陸機場經擴建后，物流體系更加完備，海鮮產品運輸能力提升50%以上，挪威冰鮮三文魚能夠在最短時間內空運至中國主要城市，確保了鮮度，更容易在國內市場以高價出售。