周黑鴨特別版“聚一蝦”即將開售

      1月14日，周黑鴨冬季特別版“聚一蝦”亮相，并將于1月底在周黑鴨官方電商平臺開通“聚一蝦”預售通道，再進行集中發貨。

　　為保證口感，這款產品主要供應可確保“次日達”的區域，如武漢及周邊地區，并爭取2019年實現全國供應。據周黑鴨方面介紹，“聚一蝦”是周黑鴨結合當下消費需求及熱點，運用多年積累的熟鹵技術及專業供應鏈經驗，于2017年5月推出的全新子品牌。而冬季特別版“聚一蝦”的原料是活蝦在清洗后被瞬時急凍，再按標準進行采購，口味經研發團隊經過8個多月調試而成。

　　在保證食品安全方面，“聚一蝦”在采購源頭上通過25項檢測認證，最終選擇了潛江小龍蝦；在清洗環節，采取了業內先進的超聲波清洗技術；包裝環節，通過包裝盒內注入氮氣，進行保鮮；運輸方式上則采取全程冷鏈。此外，周黑鴨目前正在加緊建設小龍蝦生產基地，同時不斷開發適合消費者口味的產品。

　　周黑鴨國際控股有限公司CEO郝立曉表示，未來“聚一蝦”將不斷根據消費者的體驗對產品進行多方面改進。