山東東營利津：科技助力現代漁業提檔升級

　“我早就惦記著這批蝦了,個頭大、肉質鮮美,煮著吃、炒著吃、做湯,怎么做都離不了一個‘鮮’字。這些蝦能提前上市真是再好不過了。我也幫親朋好友帶上幾斤,讓大家都嘗嘗鮮。”在利津縣刁口鄉工廠上班的曹青青說。

　　曹青青所說的蝦,是利津縣刁口雙瀛公司培育的南美白對蝦。傳統的露天坑塘養殖一般在5月份投苗,9月份出塘上市,一年只能出產一季。現在,有了溫室大棚就可以反季節養殖,一年能出三茬。“這批蝦投放300萬苗,現在已經出塘,買的人真不少,可受消費者歡迎了。”公司副總經理王旭告訴筆者。

　　雙瀛公司的廠房里溫度保持在20攝氏度以上,這是最適宜對蝦生長的溫度。筆者看到,網格狀蝦池里浪花翻滾,一束束軟管在一刻不停地向水里打著氧。筆者用網子隨便一撈,只見對蝦呈半透明青黃色,大小均勻,每只都有十六七公分長,還活蹦亂跳的。

　　除了溫度,水質也是養蝦的一大難題。王旭向筆者表示,雙瀛養蝦的水是經過生態淡化過的,水質要比其他未經處理的好上不少。不用喂任何藥物對蝦也能健康生長,成本減少不說,對蝦的品質也更好。

　　王旭給筆者算了筆賬:“這些提前上市的南美白對蝦預計總產量可達6萬斤以上,售價每公斤90元左右,比普通蝦高了不少,利潤也非常可觀。”

　　除了南美白對蝦,雙瀛公司還繁育了半滑舌鰨、利北花鱸等多種海淡水苗種,銷售市場更廣闊。“我們能從一個小公司一步步走到今天,科技的作用是最大的。”說到成功的秘訣,王旭感慨頗多,“我們與中科院海洋研究所、山東省海洋生物研究院、中國海洋大學專家團隊對接,建立博士研究生工作站,不斷加強苗種改良和新技術、新模式推廣,提高海珍品養殖比重,形成了苗種研究、培育、養殖、銷售一條龍的現代化科技型新型企業,經濟效益不斷增強。”

　　近年來,刁口鄉依托靠海優勢,大力發展特色漁業。加大新品種引進力度,通過外引內聯,加快池塘標準化改造及基礎設施配套,提高海珍品養殖面積比例,發展海產品深加工,拉長藍色產業鏈條,提高現代漁業的附加值,打造環渤海地區一流的設施漁業區。

□李明　許智慧