加州鱸養殖快速發展，看這家苗種企業的“皖鱸一號”有哪些新進展

名特優水產蓬勃發展，加州鱸更是翹楚，看這家苗種企業有了什么新進展

加州鱸學名大口黑鱸(Micropterus saimoides)原產北美密西西比河水系，抗病強、生長快、易起捕、適溫廣，外形美現、無肌間刺、肉質細嫩。憑借其獨特的品質和生長優勢，加州鱸一直受到廣大消費者的青睞。我國臺灣省于1970年代末從國外引進，此后引入廣東等省市，于1985年相繼人工繁殖成功。經過多年養殖發展，加州鱸產量快速增長，已成為國內重要的淡水養殖品種。

6月1日，全國水產技術推廣總站胡紅浪副站長、苗種處高勇處長、安徽省水產技術推廣站蔣軍副站長、推廣科長奚業文、安徽省農科院水產所李海洋研究員、安徽省漁業協會秘書長李正榮等各級專家領導來到張林漁業公司，對加州鱸魚苗“皖鱸一號”繁育工作進行指導，旨在促進加州鱸魚苗種業健康發展。

2017年全國加州鱸養殖產量超過45.6萬噸，比2016年增長31.57%，其中:廣東省是加州鱸的主要養殖地，年產量占國內總產量的60%;江浙地區養殖量占17%安徽省于2006引進加州鱸，現養殖面積1萬多畝，池塘主養、流水槽養殖、稻田養殖等方式正在興起。近年來，隨著全程顆粒飼料和投喂技術的突破，加州鱸成為“炙手可熱的養殖明星”。“反季節育苗”技術得到突破，推動了加州鱸產業進一步發展。加州鱸苗的需求量達到數百級，養殖區域不斷擴大，且呈逐年遞增的趨勢。

龐大的加州鱸種苗市場大多來源于小型家庭式苗場，市場準入門檻低，原種長期沒有更新，導致種質退化十分嚴重，出現生長慢、飼料系數高、畸形率高、病害頻發等問題，制約了產業的高質量發展。

加州鱸種苗觀察

安徽張林漁業有限公司于2011年7月成立，位于安徽省銅陵市義安區順安鎮金港村，是農業部水產健康養殖示范場、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心池塘工程化養殖示范點、國家特色淡水魚產業技術體系合肥綜合試驗站示范基地、安徽省水產產業技術體系示范基地、銅陵國家級農業科技園區“一心五園”水產養殖園區、銅陵市農業產業化龍頭企業，同時也是一家從事名優水產品育繁推一體化的省級水產良種場。

苗種基地

目前，張林漁業公司已建有標準化養殖池塘500余畝、池塘內循環“水槽式”流水養殖系統1600平方米、苗種繁育設施3600平方米。首次在安徽建立了池塘循環流水養殖系統，并制訂了《大口黑鱸池塘槽式循環流水養殖技術規范》等3個安徽省地方標準，獲得“魚塘水凈化裝置”等4項國家專利授權。公司現有原種保種區、親魚培育區、后備親魚區、夏花苗種培育區、大規格魚種培育區以及實驗室、檔案室、藥品倉庫、場區道路、進排水系統、電力等完備的配套設施。2016年12月，經農業部漁業漁政局和國家出入境檢驗檢疫局批準，張林漁業從美國引進的2100尾加州鱸魚原種，由中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、安徽省農業科學院水產研究所與安徽張林漁業有限公司聯合開展“皖鱸一號”漁業新品種選育繁育工作，繁育適合安徽本地水產養殖的新品種。2018年7月7日，在位于義安區順安鎮境內的安徽張林漁業有限公司在國家、省科研院所的指導幫助下，選育繁育出第一代種苗“皖鱸一號”，在原國家農業部重視與支持下，張林漁業公司與中國水產科學研究院淡水漁業研究中心等合作構建加州鱸聯合育種技術框架，啟動新品種選育，推進加州鱸產業健康發展。

加州鱸孵化池

眾所周知，優質的親本是選育工作的基礎，加州鱸在剛剛被引進到中國的時候，由于氣候適應性的原因，主要是在南方的一些地區進行養殖，現在隨著對氣候要求的降低，在我國華東、華南、華中等地區都可以進行養殖了。

目前限制加州鱸養殖的主要原因是環境方面的要求，以前主要是投喂冰鮮，由此帶來了許多環境、病害等多方面的問題，現在則基本上是投喂人工配合飼料，但是由于加州鱸對飼料的營養度要求比較高，一般養殖戶養的也不是很好，也影響到養殖的積極性。加州鱸作為一個外來魚種，經過幾十年的發展，已經在中國落地生根，從國內的市場供求情況來看，它現在已經從可養品種，上升為宜養品種。加州鱸未來的市場前景是非常好的。從遺傳學的角度來講，在選育的過程中，它的誘食性會有一個漸進的過程。良種還要有良法，好的苗種還需要有好的辦法來培育它。一個新的品種出來以后，配套的各項技術都會跟進，會有專業的飼料，會有專業的養殖方法，當然這個所謂的專業，也是在原來的基礎上演變而來，更加的適合這個品種。現在加州鱸選育主要還是對它的遺傳背景，對它的生物特性，做一些監測，做一些沉淀，未來會在選育路線、選育目標、選育方法等方面等做大量的工作。

“皖鱸一號”選育的整個周期大約在4年的時間，同時還需要在大塘里進行試驗，在更大的范圍內做一些對比。在這個過程中采用一些生物技術，對它的特性做一些標記，明確它在抗病、生長等這方面的特性，縮短整個選育過程的周期。

水產種業是保障國家食物安全和促進水產業長期穩定發展的戰略性和基礎性產業。日前,經國務院批準,農業農村部等10部委聯合印發了《關于加快推進水產養殖業綠色發展的若干意見》。《意見》中提到了規范種業發展，鼓勵選育推廣優質、高效、多抗、安全的水產養殖新品種以及提升水產養殖良種化水平,而大口黑鱸“皖鱸1號”良種選育恰逢其時。聯合攻關團隊以實現大口黑鱸新品種選育和養殖產業化為共同目標，通過種質資源、生物技術、生態養殖，營養飼料及病害防控等學科之間交叉踐合通過凝聚強大科研隊伍、催生重大創新成果的有效科研模式，整合科學研究、技術轉化、產業化應用等各方面優勢，致力加州鱸產業，凝聚強大科研隊伍、催生重大創新成果的有效科研模式，整合科學研究、技術轉化、產業化應用等各方面優勢，致力大口黑鱸產品與技術創新，實現加州鱸品種更新，進一步推動我國名優特色水產種業、產業綠色持續發展。

一個品種可能帶動一個產業。此次張林漁業從美國引進了加州鱸的原種，當然如果把它當作是一般的魚來養的話，它所能產生的經濟效益也就幾萬塊錢，但是它可以促使我們在種質資源選育的過程給養殖戶帶來更好的苗種，也就是在增加養殖戶的經濟效益，同時從遺傳資源來看，這是一個無限大的資源，是一種潛在的資源，從這個角度來看，它的價值是無限的。

安徽的水產養殖在全國范圍內來講不是最強的，但是安徽的水產養殖卻是最有潛力的，通過此次工作的指導，我們也看到安徽各級領導對水產養殖做出的努力和取得的成就，安徽的水資源非常好，水質非常好，好水養好魚，大水養大魚，安徽不僅有好水，也有很多大的水面，一定能養出很好的魚來，有很大的潛力可以挖掘，有很多可以轉型、升級的空間，包括品種的升級、養殖方式的升級、經營模式的升級。

相信此次張林漁業公司通過各專家領導的工作指導，在現有的大優勢下，也能認識到整個育苗環節所存在的一些不足之處，同時希望今后在中國水產科學研究院淡水漁業研究中心、國家特色魚產業技術體系崗位科學家團隊成員、安徽省漁業局、安徽省農科院水產所、安徽省水產技術推廣站及銅陵市農委、銅陵市水產站、區水產站等各級部門的支持下，“皖鱸一號”能有更多的突破性新進展，更好的為養殖戶提供優質的苗種，促進水產行業綠色健康發展。