黑龍江大慶市杜爾伯特大銀魚游上日韓餐桌

“從2013年9月末至今，我們已賣出700噸大銀魚，年創收2100多萬元，并且打入了日本、韓國和歐洲市場。”2月25日，杜爾伯特水產站站長姜希俊一邊指揮人員裝車一邊對記者說。

    “這車大銀魚是歐洲幾個大餐廳預訂的，幾天后它們就會從上海港坐船到歐洲啦。”在此收購大銀魚的江蘇人單金根對記者說。

    雖然已經是十幾年的老主顧了，但單金根每年8月份就“駐扎”到杜爾伯特，就為了搶先拿到新一年的訂單，生怕被誰“劫了和”。

    杜爾伯特的大銀魚為啥這么搶手？姜希俊給記者講述了緣由。

    杜爾伯特大銀魚有一個“舒服的家”，就是以連環湖為核心輻射周邊60萬畝的大水面，水質酸堿平衡，非常適宜養魚。

    杜爾伯特大銀魚的魚種來自素有“魚米之鄉”之稱的太湖。姜站長告訴記者，大銀魚屬于一年生品種，每年9月末到次年正月結束前是集中生產期。現在這些小家伙正在水下“冬眠”，等待春天的來臨。

    杜爾伯特的捕魚史已經有二千多年了，從粗放式的捕撈發展到現在專業的漁業公司，杜爾伯特的漁業生產服務也逐步完善。在漁民眼中，這幾年，杜爾伯特冬捕“賊拉嚴”，這都源于杜爾伯特水產站不準私自捕撈“鐵手腕”的堅持，再加上《漁業法》的不斷宣傳，漁民們逐漸從“被動聽令”到“主動合作”。就像齊家泡，每年冬捕面積一直控制在全部水域面積的一半，“捕一半，留一半”是他們雷打不動的規矩。

    為了保證大銀魚的優質生產，去年，杜爾伯特專門從江蘇常州聘請了12名技術人員，給大銀魚當專職“保姆”。有這樣一個給力的服務團隊，杜爾伯特的大銀魚能不給力嗎？

    “人投天養，不投餌，不投肥，純綠色。”這是杜爾伯特大銀魚的最大特點，也是大銀魚品種的重要保障，更是杜爾伯特人對國內外“吃客”的承諾。正像杜爾伯特人的性格，實誠、熱情，他們每條魚都能拿出手，叫得響，吃得香，名氣揚。每年的銷售量和遠銷海外的事實就是杜爾伯特人對承諾的最好詮釋。

    “這幾年漁業生產政策越來越好，我們今年的目標就兩個，在提高大水面單產的基礎上，抓好‘名特優’品種的投放和質量。”提到今年的目標，姜希俊和漁民們干勁兒十足。