阿聯酋斥巨資將鮭魚養殖引入沙漠
發布時間：2014/3/4 14:31:07
阿聯酋等中東國家居民很喜歡吃魚，對味道鮮美的挪威、愛爾蘭等地所產的歐洲鮭魚更是喜愛有加。不過中東地區的鮭魚絕大部分需要依賴進口，而進口鮭魚在冷藏條件下從歐洲空運過來費用高昂。阿聯酋Asmak水產養殖公司從中看到了商機，欲在中東本地養殖鮭魚，降低鮭魚的市場價格。
然而，中東地區的氣候是典型的沙漠氣候，夏天氣溫很高，海水溫度最高可達40多度，而鮭魚適合在13度以下的水中生存，如果按照傳統的海邊養殖方式，在中東地區養鮭魚是無法實現的。
為了解決這個問題，Asmak公司斥巨資建立岸上鮭魚養殖場，從海洋中汲水并降溫之后再注入養魚池，確保鮭魚不受潮汐、水溫變化的影響。
這個項目標價為1億迪拉姆(2720萬美金)，涉及建造陸地循環水養殖系統，即抽取海水，使之冷卻，然后重新使用。
尤瑟夫表示，陸地魚類養殖場的優勢在于環境可控，進而無需處理大潮或酸雨影響，以及海水溫度上升等問題。
但一些評論家認為新技術過于昂貴，而尤瑟夫相信該項目具有經濟潛力。他表示:“即使你將水箱冷卻的花費作為要素納入考量，本地產鮭魚的價格也將能夠與市場現有的進口鮭魚競爭。”目前當地空運來的鮭魚需要在-5-0℃的溫度下冷凍。從挪威和愛爾蘭空運鮭魚的成本約在4-5美元/公斤。
盡管當地鮭魚養殖計劃已成型，但生產出可帶來大量收入的鮭魚將需要更長時間。尤瑟夫表示:“4公斤重的鮭魚能夠帶來最大的收益，但收獲如此大小的鮭魚至少需要兩年的時間。”
