這匹“黑馬”仍在奔騰，下一步將在江蘇留下蹄印

　　南下發展是每個北方企業的目標之一，山東海博農牧科技有限公司（下面簡稱“山東海博”）也心懷此志，計劃在江蘇建廠，瞄準南美白對蝦、螃蟹、蛙類、叉尾鮰、黃顙魚、加州鱸等特種市場。

 

　　山東海博成立并于2016年5月投產，2017年水產料銷量已達5萬噸，2019年水產料與畜禽料總產量達20余萬噸，同年籌備斥資1.5億進行新廠建設，其腳步穩健，發展迅猛，短短數年間從零起步，發展成行業中的新生力量。此次，筆者采訪了山東海博農牧科技有限公司董事長何立發，了解他對今年飼料行業態勢的看法及應對之策。

 

 

　　山東海博農牧科技有限公司董事長 何立發

 

　　當下正是行業變革，發展還需做好本分

 

　　記者：您認為當前水產行業有何變化，又該如何去應對？

 

　　何立發：目前有兩個變化較大程度影響了水產行業，一是豬瘟問題，二是新型養殖模式。

 

　　對于大農業來說，去年至今的非洲豬瘟事件影響深遠，不僅讓畜牧業發生動蕩，也牽連到其他農業，水產養殖業也不例外。由于豬瘟問題，很多畜禽企業生存壓力大增，紛紛謀求出路，不少企業選擇轉戰水產行業。但是以目前來看，優秀者寥寥無幾，說明水產行業存在一定門檻，行業內的競爭也是很激烈的。

 

　　新型養殖模式的普及是近來水產行業的一大閃光點，其中稻蝦生態種養模式風靡行業。稻蝦生態種養模式隨著小龍蝦消費大熱而興起的養殖模式，具有經濟效益高、不影響耕地、土地利用率高等優點，同時該模式還受到政府扶持。以上種種讓小龍蝦產業飛速發展，養殖面積不斷擴大，2019年養殖面積甚至超2000萬畝，成為了各企業的發展首選。另外水產集約化養殖增長也非常快，這對于飼料企業而言，也會是一個容量巨大的藍海市場。

 

　　面對這種變化，企業可以以不變應萬變，做好自身的“本職工作”，用優質產品贏得市場。水產飼料企業的“本職工作”就是以魚蝦蟹的營養需求為出發點，真材實料為養殖戶提供優質飼料，而不是以市場價格競爭去透支飼料。同時，我們還要站在幫助養殖戶賺錢的角度去思考問題，設計更好的養殖模式，讓養殖戶持續盈利。而不是一味地進行市場行為，用價格戰、高利息、促銷活動等方式去互相爭奪市場。

 

 

　　成品庫房

 

　　記者：山東海博所在的區域市場有何變化？例如政策、消費端、養殖情況等因素。

 

　　何立發：目前海博的市場主要集中在山東、天津、河北、江蘇和湖北等地，其中各地區的養殖情況也有一些變化。

 

　　山東市場存在兩個問題：一是養殖水面在縮小，微山湖、白云湖、東平湖等水面都被勒令禁養；二是當地養殖基礎條件相對較差，大部分養殖戶池塘的設備和基建都有較大提升空間。另外，天津、河北地區同樣面臨面積縮減的問題，部分地區的養殖池塘出現緊缺的現象。此外，山東、天津、河北等北方市場受政策影響較大，例如養殖改濕地、限制地熱井、尾水排放等，造成養殖水面嚴重縮減。

 

　　隨著養殖總量的萎縮、養殖面積的限制，水產養殖業的品類結構也發生了變化。特種水產品成為了主要的轉變方向，例如加州鱸、叉尾鮰、白蝦等高經濟價值品種占比將進一步提升。此外，工廠化養殖模式也會被更多養殖戶重視、嘗試并接受。

 

　　而湖北小龍蝦市場則出現價格行情不如預期的情況，甚至部分時段跌破成本。今年五月后，價格行情急速下跌，主要原因在于稻蝦模式的上市期過于集中。我們可以嘗試改進養殖模式讓小龍蝦錯峰上市，避開價格低谷期。

 

 

　　生產一覽

 

　　多品種運營，重心傾斜特種水產

 

　　記者：目前山東海博正在關注哪些養殖品種？為何是這些品種？

 

　　何立發：目前我們重點關注對蝦、加州鱸、鱘魚、河蟹、叉尾鮰、小龍蝦、羅非魚、黃顙魚、青蛙等品種，其中我們在對蝦上投入的精力最大，成效也最佳。

 

　　對蝦是環渤海地區的主流養殖品種，山東海博作為本土企業也在該品種上重點發力。此外，加州鱸產業也開始向北方發展，遼寧、天津、河北、山東等地都有它的身影，所以我們對加州鱸十分關注。

 

　　小龍蝦雖然今年價格有些起伏，但消費端仍然火熱，我們認為這個品種會持續發展。江蘇地區的河蟹、叉尾鮰、鯽魚也是我們的關注對象，它們在江蘇的養殖量非常大，我們也希望借這幾個品種站穩江蘇飼料市場。

 

　　記者：今年山東海博銷量如何，增長點在哪些品類？

 

　　何立發：今年公司總銷量將達到20萬噸，增長幅度為25%，其中特種料增達200%，普水料受天津和山東限養對銷量影響較大，增長才14%。其中，蝦料銷售情況最好，全年預計達1.5萬噸，尤其我們的工廠化881和海博37增量很快。而河蟹飼料和小龍蝦飼料處于起步階段，卻各有千余噸銷量，這個成績也給予我們很大信心。

 

　　今年增長點主要是特種料，特種料也是山東海博的戰略之一。而且，山東海博已實現了全面現金運作，公司進入良性循壞。未來山東會著重開發對蝦、蛙類、螃蟹、鱘魚、小龍蝦、大菱鲆、黃顙魚、叉尾鮰、加州鱸等特種市場。

 

 

　　飼料庫房

 

　　南下建廠，用差異化產品站穩江蘇

 

　　記者：海博發展速度這么快，核心競爭優勢是什么？

 

　　何立發：海博通過3年多的運營，年銷量達到20萬噸，得到了用戶和行業的認可，其核心經營理念是“真材實料、價值創造”，核心優勢就是熟化和綜合成本！

 

　　養殖戶想要獲得好的效益就必須得配套好的飼料，好的飼料必須得有好的原料。真材實料，優質原料的價值采購是海博必修課，這也才能給用戶創造價值！

 

　　熟化是海博獨特的加工工藝，蝦料在95度溫度下蒸1小時左右，魚料也蒸半小時左右。其作用是：1、熟化滅菌，減少發病率；2、提高消化率，除去抗營養因子，生長快；3、提高糊化率，增加穩定性，不壞水；4、溫度不高，跟蒸米飯一樣，保留了營養成分。

 

　　綜合成本優勢也是海博產品結構所凸顯的一大優勢。在北方市場，水產養殖季節短，近半年的空閑期導致成本升高，海博通過畜禽料和冬季大棚反季料的拉動，單廠銷量達20萬，綜合費用成本降低近50%居行業領先水平，也讓海博獲得了行業競爭優勢。

 

 

　　飼料倉庫

 

　　記者：南下發展一直是北方飼料企業的目標之一，山東海博打算怎么樣做？

 

　　何立發：企業發展到一定階段必然需要走出去發展，山東海博也不例外，我們會逐步走遍全國，再讓產品踏出國門遠銷海外。

 

　　江蘇市場水產料容量居全國第二，約370萬噸，也是每個水產飼料人的夢想之地！海博早在2016年就開始布局江蘇，通過這幾年的經營，今年江蘇銷量達15000噸左右，預計明年將達到30000噸左右銷量。

 

　　江蘇海博計劃投資1.5億，建12條生產線的專業廠，分兩期完成。現正在江蘇中部選址建廠，大約在2020年初開始動工，年底投產。該廠投產后將面向整個江蘇地區，同時向浙江和安徽和兩湖等地輻射。新廠建成后，我們將會產出更符合江蘇當地養殖特色的產品，進一步加強我們在當地的影響力。

 

　　同時，我們深知產品力是企業的生存命脈，唯有專心把產品做精、做細、做出差異化、更符合養殖營養需求才是企業的發展之道，最終才能得到養殖戶的認可和贊許。所以，我們一直深耕產品研發，并用差異化產品和細致的服務突顯價值，才能在普水和特水領域快速發展。