魚類病菌引關注 紐約華埠海鮮檔受牽連成眾矢之的

據美國《星島日報》報道，紐約衛生局5日就處理活魚、生魚或海鮮引起的皮膚感染向華埠的海鮮市場的顧客發出警告后，華埠大小魚文件一時成為華洋媒體關注的焦點，不少記者前去魚檔采訪相關情況，但實際情況是，許多魚檔并非此種名為海魚分枝桿菌爆發的罪魁禍首，它們恐因爆出的新聞而無辜受到牽連。 

　　面對一些進入店中準備拍攝工作情況的美國媒體，位于堅尼街的雄記海鮮肉食公司的工作人員顯得有些不知所措，紛紛停下手中的活，不少顧客因怕被拍入鏡頭也迅速離開店中。

　　雄記的張姓工作人員表示，魚檔的人員在處理生鮮活魚或海鮮時都有佩戴黃色的加厚防水手套，對這種會導致人手部皮膚發紅、腫痛的皮膚感染病未曾耳聞，而且也沒有聽說過同行中有人發生過此種皮膚感染癥狀。一位在該店購買海鮮的陳姓顧客表示，自己看到記者進入魚檔中采訪才知道這個新聞，但平日看到的情況是魚檔店員都有使用防水手套，“華埠的魚檔這次恐怕要被踩死。”

　　同樣位于堅尼路劉氏食品公司的工作人員也佩戴著黃色防水手套為顧客挑選、處理生鮮水產品。勿街海潮海鮮食品公司、德興海鮮食品公司的工作人員也稱，平時大家都規范作業，佩戴防水手套處理活魚，沒有同事因為被生魚割傷或手上有傷口而感染此病，不知道為何此次華埠大小魚檔成為眾矢之的。

　　華埠共同發展機構行政總監陳作舟在得知新聞后，立刻向小區民眾發放有關此次皮膚感染狀況的消息稿件。他說，此次發現海魚分枝桿菌集中發生在華人小區，可能與華人喜歡購買活魚食用新鮮水產品有關。陳作舟還表示，海魚分枝桿菌不一定與華埠的魚檔有關，而是許多華人在家中處理生魚活魚時不愛戴手套，因此應借助這次機會將相關知識告訴廣大華埠民眾，讓大家都注意平時處理食材時的衛生與安全。