成立于1994年的德炎水產，總部位于湖北省最大的淡水湖泊——美麗的洪湖之濱。其專注于“一魚一蝦”（斑點叉尾鮰及小龍蝦）的產業發展，除國內市場外，產品常年遠銷歐美日韓等全球多個國家和地區。
總部設在英國的“Big Prawn Company”就是從德炎采購小龍蝦的公司之一。
“在過去的五年里，Big Prawn Company一直在支持中國的小龍蝦改良項目，最近兩年，我們與全球水產養殖聯盟（GAA）在中國合作，根據BAP第三方認證標準對我們的供應商進行評估。我們很高興我們的支持幫助推動了中國首個BAP二星小龍蝦的認證，未來我們也愿繼續支持更多中國小龍蝦企業。小龍蝦是一種標志性的食材，我們期待著在英國的零售業和三明治行業提高其認知度。”
盡管今年年初受到新冠疫情的沖擊，在積極克服困難復工復產的基礎上，德炎于復工后第一時間完成了BAP認證的申請，并且于4月下旬接受了現場審核，在完成不符合項整改等合項工作后，BAP管理團隊于近日宣布德炎旗下2家加工廠、2家養殖場、1家育苗場均一次性通過BAP評審，并為各個基地頒發BAP認證證書。
據悉疫情期間，在京東“洪湖小龍蝦行動小組”的幫助下，德炎小龍蝦線上消費同比增長了415%
關于BAP
BAP認證標準能夠覆蓋水產養殖生產鏈上的所有生產環節，包括加工、養殖、飼料生產及育苗孵化，且每一項標準都從食品安全、環境保護、社會責任、動物健康與福利，以及產品追溯性5個方面對水產生產企業進行多方面、嚴要求的考核。因此，BAP認證廣受國際采購的認可，目前全球已有超過150家餐飲零售終端承諾優先采購BAP認證產品。
