9月的朝陽撒向大地，珠海斗門的白蕉海鱸魚塘一個挨著一個。今年以來，疫情催生而來的直播經濟，悄然席卷了萬畝魚塘。疫情沖擊之下，線下銷路“啞火”，傳統
水產企業和“養魚人”在危機中找出路，打開線上渠道之門。
“直播賣魚行不行？”在生鮮批發銷路中斷的苦悶之際，面對線上電商新零售渠道這一新玩法，珠海集元水產科技有限公司（下稱“集元水產”）總經理謝祖銘曾經有過疑惑。從“養魚人”到“直播網紅”，以集元水產為代表的珠海傳統水產企業在直播平臺尋銷路，走出了線下線上融合的新商路。
打通銷路就是打開出路
夏秋之交的早晨，天亮不久，魚塘就開捕了。五六人組成的捕魚隊在各自的魚塘里忙碌著，幾畝大小的魚塘，拉網、裝筐、上岸、稱重、記賬、裝車，以往純人工操作的裝魚環節，如今都用上了機器。
裝車之后，白蕉海鱸被送往下一站——深加工車間。在集元水產的生產車間，謝祖銘已在此等候多時。
去掉魚鱗、挑掉內臟，在謝祖銘的刀下，一條白蕉海鱸的魚肉被完美剔割，生鮮誘人，這樣的畫面通過互聯網呈現在無數用戶的手機屏幕中。
今年春節過后，謝祖銘的“刀下功夫”在各大短視頻直播平臺頻繁亮相，頓成“直播網紅”，搭上直播經濟“快車”的他也成功為企業和養殖戶打開了新的銷路。
“我們是一家傳統的批發水產企業，每年都在穩步前進。”集元水產位于白蕉海鱸的主產區珠海斗門，從2005年起步發展至今歷經14年。謝祖銘對公司每年1.5億元的銷售額感到滿意，他常常說自己是個“養魚人”。
今年春節前，謝祖銘和他的公司為酒店和批發商準備了大量生鮮漁貨。然而，突如其來的新冠肺炎疫情打亂了他原本的規劃。“所有線下銷售渠道的訂單全部沒了。”謝祖銘算了筆賬，“今年銷售額至少要下降40%。”
斗門區擁有超過3萬畝魚塘，國家地理標志保護產品白蕉海鱸占全國總產量的70%。銷路斷了，受損的還有眾多的養殖戶。
“面對困境的時候，打通銷路就是打開出路，這不僅僅是我個人的出路，更是成千上萬養殖戶的出路。”謝祖銘說。
企業老板直播間賣魚
危機當前，賣魚難問題如何解決？這讓做了十多年傳統水產批發生意的謝祖銘犯了愁。
“直播賣魚行不行？”在苦苦尋找出路之際，謝祖銘發現了一個新的渠道——電商。
“直播賣魚，不行也得行！”在最艱難之際，謝祖銘反復在心里為自己打氣。巧合的是，今年3月，在全面復工復產之際，各大電商平臺利用自身優勢，通過集中采購、直播銷售等措施幫助農戶解決貨難賣問題。
企業復工后，謝祖銘一頭扎進直播間里學習網絡銷售，針對直播電商的消費群體，改良產品包裝設計，加大線上銷售渠道的投放力度，并親自上陣展示自己爐火純青的“刀下功夫”。
“我們精心制作了180條宣傳視頻，涵蓋了從活魚活蝦出塘、保鮮運輸、工廠挑選到加工成半成品的整個過程，讓消費者買得放心。”謝祖銘說。
讓人驚喜的是，這些短視頻在騰訊微視、京東生鮮、味庫海鮮等短視頻平臺上一時“爆紅”，曾經一晚的視頻總播放量就超過200萬次，點贊數和轉發量雙雙破萬。
一波才動萬波隨。在珠海，轉戰線上電商新零售已成為水產企業的“新玩法”。強競農業是珠海農業龍頭企業，面對線下銷售驟冷，該企業董事長劉強帶領旗下企業轉發掘“宅經濟”，開發出“漁你分享”微信小程序、入駐京東開設旗艦店，并按照線上消費喜好推出“覓奇”“好漁阿聰”兩種魚類速凍食品品牌，目前日均銷售額增至近100萬元。
創新力量重塑傳統養殖業態
“經過深加工后，一條白蕉海鱸比冰鮮批發的利潤提升15倍。”祺海水產董事長楊映輝說。早在2014年，祺海水產就率先推出初加工鱸魚銷售專屬APP，是珠海較早轉型電商的水產企業。
“轉型線上電商，帶來的不僅是多了一個銷售渠道那么簡單，更為關鍵的是帶動了水產企業生產方式和產品品質的躍升和變革。”楊映輝表示，相較于傳統的生鮮批發，線上渠道推出的產品從捕魚出塘到消費者的餐桌，需要系列的深加工和全流程的產品把控，考驗的不僅是企業的整合能力，更是創新能力。
創新為水產企業的電商轉型之路插上了騰飛的翅膀。
“2019年，集元水產等6家珠海國家農業科技園區水產企業認定為廣東省高新技術企業，科技創新力量正在重塑白蕉海鱸養殖業態，推動傳統水產養殖走向高質量發展之路。”珠海市斗門區委常委、斗門生態農業園管委會常務副主任黃進說。
時下，一個總投資近20億元、擁有30萬平方米的各類水產品深加工廠房和10萬噸冷庫的珠海白蕉現代農業示范園已進入竣工投用的倒計時，預計2021年投入使用。“屆時，珠海水產公司將擁有更完善的冷鏈基礎設施和生產設備，為傳統水產企業轉戰線上平臺提供保障。”黃進說。
