對蝦省級良種場——湛江中聯養殖有限公司

▲ 中聯鳥瞰圖

湛江中聯養殖有限公司位于湛江市東海島經濟開發區東南部，占地面積500畝，于2002年開始建設，2003年投產，總投資2000萬元人民幣。中聯公司是集對蝦育苗、養殖、技術服務、產品檢測等為一體的現代化養殖企業，主要以生產南美白對蝦為主，建有現代化親蝦幼體培育車間、育苗生產車間、培藻車間、鹵蟲孵化車間，化驗室等15棟，建筑面積共13500平方米，其中種苗培育水體共約6000立方米。2011年獲評對蝦省級良種場。

▲ 育苗車間

▲ 培藻車間

▲ 親蝦車間

中聯公司以優質的種苗產品、過硬的繁育技術獲得了行業的廣泛認可，先后被評選為廣東省對蝦良種培育及健康養殖示范基地、農業部中華農業科教基金會對蝦養殖試驗示范基地、對蝦機械化養殖出口示范基地、湛江市十佳對蝦種苗場、中國對蝦種苗20強供應基地、2018中國養蝦高手最信賴蝦苗品牌、湛江市對蝦種苗協會副會長單位、2018中國水產種苗年度榮耀榜年度十佳企業、2019年中國養蝦高手最信賴蝦苗品牌。中聯公司也是是最早通過美國ACC認證和歐盟GAP認證的企業之一。

為市場提供綠色健康對蝦產品

湛江中聯養殖有限公司以“促進對蝦養殖業健康持續發展，提高養殖對蝦的出口質量，致力于提供高品質的一代蝦苗”為宗旨，以廣東海洋大學為技術依托單位，建立了一支由各水產專業院校畢業的大學生、中專生組成的技術員及工人隊伍。2007年以來，中聯公司與國際知名生物科技企業美國Integrated Aquaculture International公司長期合作，該公司曾派著名養殖專家Chris長駐中聯公司指導工作，并在對蝦良種選育、人工育苗、水處理和藻類培育等方面取得了顯著成果。

 ▲ 國外專家培訓

中聯公司具備從種苗生產、養殖、加工到出口的完整水產產業鏈，擁有完善的產品追溯系統，在對蝦健康養殖技術服務、生產管理、種苗培育等擁有完善體系。公司與中聯食品（大連）有限公司、中聯水產（湛江）有限公司聯合發展，以育苗、養殖、和加工出口一條龍的發展模式，為國內市場提供綠色健康、安全有保證的對蝦產品。
 
基于市場需求，中聯公司于2018年12月進口泰國種蝦公司的南美白對蝦1000尾，暫養到2019年開始生產，于2019年一月至五月共產出幼體65億尾，外賣幼體43億尾，自產小苗12億尾，大苗2.6億尾。由于成效顯著，2019年5月，中聯公司再次引進了泰國種蝦公司的南美白對蝦1600尾，共產出幼體77億尾，銷售幼體45億尾，自產小苗16億尾，大苗3億尾。

 ▲ 種蝦

 ▲ 蝦苗

形成特色化蝦苗培育流程

經過10多年的數據積累，中聯公司的技術團隊通過對大量數據的整理、分析、研究和總結，并經生產反復驗證，逐步形成了一套頗具特色的蝦苗培育流程。

以化驗室為中心，水處理、藻類培育、幼體培育和蝦苗培育等部門密切配合，按固定流程培育蝦苗的生產模式。通過嚴密監控各部門的各項檢測數據，并使之始終控制在正常的范圍之中，然后按照公司規定的固定的生產流程，按步就班，進行育苗生產。

在生產管理方面，中聯公司已經成功的從“對技術員的依賴”轉化為“對工人的依賴”，正逐步完成從“對工人的依賴”到“對設備的依賴”的轉變。

在良種選育方面，根據近年來國內養殖戶對本土種蝦的需求，中聯公司也進行了一些探索。利用國外進口種蝦生產的蝦苗，通過群體選育的方法，選育出F2、F3種蝦。主要的技術要點是：引進SPF親本，在確認不攜帶WSSV、TSV、IHHNV、AHPND、EHP、YHV等病毒后，用作良種選育的親本。生產過程中嚴格遵守操作規程，海水、車間、餌料（活餌、藻類、豐年蟲）等都要經過嚴格檢測，符合要求才能使用。在選育期間，中聯公司高度重視生物安全管控，堅持定期病毒檢測，不合格的立即淘汰。為了避免選育出來的種蝦的后代產生抗藥性，在選育過程中嚴禁使用任何抗生素。在選育過程中，注意生長速度和抗病力的平衡。

構建SPF蝦苗技術規范

中聯公司開展了凡納濱對蝦良種選育技術的研究及示范、SPF凡納濱對蝦人工繁育的技術研究的項目，旨在通過引進美國的優良原種和先進技術，建立起適合我國本土養殖、具有優良性狀的親本選育機制和繁育體系，制定培育健康的SPF蝦苗的技術規范，建立一個完善的對蝦良種繁育體系，推進凡納濱對蝦產業升級，進一步提升水產養殖技術水平。通過項目的實施，能夠把項目區建設成為國際先進、國內領先的凡納濱對蝦種苗繁育示范基地。

項目的選育路線是，F1代SPF蝦苗以120尾/㎡的密度養殖7周后篩選7克以上個體，選留率30%。選育出的個體以80尾/㎡密度養殖15周后篩選18克以上個體，選留率30%。而后以40尾/㎡的密度養殖23周，篩選出雌性28克、雄性25克個體，雌雄比例為1:1.2，選留率70%。最后經過強化培育得到F1親蝦。用同樣的選育路線可得到F2、F3親蝦，以實現對蝦SPF親本和種苗規模化生產。在選育過程中，強化病毒檢測和生物安全管理，一旦發現不合選留標準的個體，將被淘汰出種蝦選育流程。

項目的實施實現了經濟效益和社會效益的雙提升。利用進口SPF凡納濱對蝦親蝦培育，采用嚴格水處理、餌料處理以及使用有益微生物制劑等綜合技術措施，培育出生長速度快、抗病力強、耐寒，適合我國本土氣候和水質特點的SPF蝦苗，產品質量得到有效提升。技術更新改造后苗種生產年生產凡納濱對蝦無節幼體100億尾，凡納濱對蝦SPF蝦苗15.5億尾，直接經濟效益達500萬元，凈利潤300萬元以上。

優質的SPF蝦種也產生了良好的社會效益，通過項目引領，對廣東、廣西、海南、山東等地的凡納濱對蝦養殖起到了很好的促進作用，提高了養殖成功率，增加了對蝦產量。通過無病毒、生長速度快家系的選育，推廣優良家系，推進凡納濱對蝦產業升級，輻射帶動相關產業的發展，廣泛的社會經濟效益。項目采取產學研一體化的運行方式，在項目實施過程中為行業培養了一批具有國際水平的對蝦遺傳育種、人工繁殖、SPF蝦苗培育、藻類培育的專業技術人才，有效帶動了對蝦養殖及相關產業的快速發展。