挪威Cibus Maris公司推出高端魚子醬產品

挪威Cibus Maris公司推出高端魚子醬產品，計劃以每公斤超過500美元的價格出售給美國的酒店和餐廳，該公司由Cristian Saether擁有并直接經營。

Cibus Maris公司計劃推出奢華的西姆拉北極光魚子醬(Luxury CIMORAE Northern Lights caviar)，每公斤4500挪威克朗(約合514美元)，或以每罐55克裝，價格250挪威克朗(約合28.6美元)的價格出售。

Cibus Maris公司購買的原料全部擁有MSC認證，位于挪威Nordland Beiarn的工廠計劃每年產量4噸，價值1800萬挪威克朗(約合210萬美元)，未來5年計劃達到年產量10噸。

Cibus Maris是挪威唯一一家深加工魚子的公司，也是世界上唯一一家不給魚子醬上色的生產商，并以獨特的方式生產不含防腐劑產品。