以退為進，趟出轉型升級路——湖南省益陽市資陽區畜牧水產業綠色發展紀實

豬場掩映在園林中，幾乎聞不出異味；工人無需進入場內，只需輕摁按鈕，飼料便自動投喂到每間欄舍；養殖糞污經過處理，變廢為寶，廢水進入沼氣池，產生的沼氣用于發電，糞渣變成有機肥，成為苗木所需的有機肥……這是記者在湖南省益陽市資陽區采訪時見到的一幕幕。

資陽區是全國生豬調出大縣，同時也是國家級漁業健康養殖示范縣、全國平安漁業示范縣。而位于資水北岸、洞庭湖南岸的資陽區，同時也屬于洞庭湖生態保護區域。

一面是資陽農業產業支柱產業要發展，另一面是洞庭湖生態環境的保護，如何統籌兼顧畜禽水產養殖與生態環境保護，成為資陽區高質量發展中的一道考題。

“要在保護中發展，在發展中保護。”在資陽區副區長王剛看來，隨著科學劃分畜禽養殖區域，有序退出落后產能和污染養殖企業，健康畜禽和水產養殖規模逐步培育壯大，資陽區趟出了一條畜禽水產業綠色轉型的升級之路。

在“進”與“退”之間，實現產業生態“雙贏”

資陽是魚米之鄉，自然條件獨特，按照環保部門提出的每畝耕地可飼養5頭生豬的計算方式，資陽區383533畝耕地可承載飼養生豬192萬頭，但由于本區域牧草資源缺乏，人口密集，江河湖泊多，又屬于洞庭湖生態保護區域，并不利于畜禽規模養殖業的發展。

作為傳統畜禽養殖區縣，曾經的資陽區也有處處豬屎臭的景象。被列入洞庭湖生態經濟區范圍后，全區大部分被劃入禁養區。在洞庭湖生態專項行動中，資陽區退養了878個畜禽規模養殖場（戶），拆除欄舍550521平方米，天然水域也不再被允許投肥投餌。

“退的目的是為了進，是希望通過淘汰污染企業、落后產能，實現畜牧水產業的轉型發展，實現產業升級、生態優化！”資陽區畜牧水產事務中心主任崔光明表示。

退出的同時，資陽著力培養壯大資陽標志性養殖基地，即：新橋河、長春、迎風橋鎮畜禽健康養殖基地、民主垸水產養殖基地。

一批符合綠色發展理念的標準化養殖場成長起來。2017年，從事多年苗木種植的曾建波，為了減少有機肥購買成本，開始嘗試在苗木基地養豬，利用養殖糞便還林，實現綠色生態循環種養。

“我們豬場是真正的園林式養殖場。”在資陽區長春鎮新源村，記者眼前的豬場四周園林苗木環繞，空氣宜人。

湖南瑞慧實業有限公司負責人曾建波介紹，生豬養殖標準化示范基地內產生的糞污，通過干清糞，再干濕分離后，污水進入沼氣池，其中的廢水經處理后，用于灌溉林地。產生的沼氣則用于發電，供應豬場用電，一年能節省電費10余萬元。干糞和糞渣發酵后被制成有機肥，用于苗木施肥。

以退為進，資陽區趁勢引進、培育了數家龍頭養殖企業，增加了10萬頭生豬產能，穩固了全國生豬調出大縣的招牌，還榮獲國家級漁業健康養殖示范縣、全國平安漁業示范縣等稱號，在進、退之間，資陽實現了“雙贏”。

在“老”與“新”之間，步入轉型升級路

資陽區茈湖口鎮劉家湖村，曾是個以養魚為主業的國有老農場，村里有1萬余畝水面，村民有著多年傳統養魚經驗。

不過，以往村民習慣養成品魚，年復一年的養殖，使池底的淤泥越養越深，而養魚的空間越來越小。

面對清除淤泥這項巨大工程，老養殖戶開始“魚—稻—瓜”輪作新模式。每年3-7月，抽水后，塘底種稻，塘坡種西瓜，7月中下旬，瓜、稻收獲后，開始灌水投放魚苗，培育魚種，來年3月又開始種稻栽瓜。

“這一模式，既讓魚塘四季為用、處處有用，沒浪費一點時間和空間，高效又生態!”劉家湖村村民湯海峰自豪地告訴記者，相比普通耕地，水稻和西瓜種植時，無需翻耕和施肥，禾苗和西瓜利用淤泥中的氮、磷等作為養分。稻谷收割后，稻草秸稈和西瓜藤曼通過微生物發酵分解，為魚類提供了豐富的餌料。養殖階段產生的廢物，是種植階段的好肥料，種植階段的桔稈，是養殖階段的好餌料。物質得到了循環利用，且種出的稻、瓜品質好，養出來的魚病少、體壯。

湯海峰給記者算賬，一畝“魚—稻—瓜”綜合種養模式，一年純收益達到7800元，效益大大高于單一的種植業和養殖業。

“這種資陽首創的模式既確保了‘米袋子’，又豐富了‘菜籃子’，更裝滿了‘錢夾子’。”資陽區水產工作站站長魯力告訴記者，劉家湖村池塘魚稻生態種養輪作模式面積目前已達6500多畝，輻射周邊2萬多畝。

目前，全區水產業步入轉型升級路，僅稻漁綜合種養面積達14.3萬畝，年產綠色水產品2.55萬噸、有機稻7.2萬噸、種養綜合產值8.43億元，為農民增加利潤1.9億元。

在“長”與“短”之間，打造發展新引擎

作為傳統畜禽水產養殖大區，除了緊盯養殖環節，近年來，資陽從整體謀劃全產業鏈建設，補短板、延鏈條，打造發展新引擎，目前已基本形成了完整的畜牧水產發展鏈。

上游端飼料環節，資陽引進唐人神(002567,股吧)、海大、新希望、正邦等4家上市公司的大型飼料生產企業和三峰飼料等3個中小型飼料加工企業，年生產能力在150萬噸左右，涵蓋生豬、家禽、水產等各類養殖飼料，成為該區養殖業健康發展的基本保障。

下游端屠宰環節，資陽著力培育省級龍頭湖南頤豐食品有限公司。該公司與北京二商集團的“大紅門”合作，年屠宰肥豬70萬頭，乳豬30萬頭，其中分割肉36萬頭，該公司凍庫庫容達10000噸以上，公司產品銷售遍及10省20個市，目前公司已成為湖南乃至中南地區最大的豬肉產品生產、存儲、進出口基地。公司于2020年 獲得“全國生豬屠宰標準化示范廠長”稱號。

在畜禽糞污資源化利用上，資陽也探索出了農牧結合、生態循環、能源利用化、專業設備處理、第三方處理等多種模式。

在益陽市弘源生物科技有限公司投資建設的有機肥廠內，記者見到正在發酵處理的畜禽養殖糞污。目前，公司日處理干糞能力50噸，真正把畜禽養殖污染變成了“寶貝”。

資陽區通過畜禽糞污沉淀、堆漚發酵還田還土處理占70%以上，規模養殖場糞污設施配套率已經達到100%。