《農業農村部關于加快水產養殖機械化發展的意見》（農機發〔2020〕4號）提出到2025年，水產養殖機械化水平總體達到50%以上。
水產養殖機械化的發展離不開水產設備企業的鼎力支持，在這個過程中也必然會崛起一批優秀的水產設備企業。近日，水產養殖創新設備前沿調研隊就有幸拜訪了廣州德港水產設備科技有限公司（下簡稱“德港”）。
廣州德港水產設備科技有限公司，成立于1996年，是德港國際有限公司與德國系統技術團隊專業合作建立的公司，是水生物維生系統專用設備的專業生產廠家。公司致力于在水資源環境保護和水生物生命及物種保育上，提供節能型、高收益的整體系統工藝。公司擁有多項自主知識產權專利的產品，填補了中國在工業化養殖和海洋館維生系統技術研究與應用方面的空白。也被水產設備領域資深人士稱為業界“黃埔軍校”，培養了很多行業人才，是工業化養殖領域非常值得尊敬的領頭企業之一。
在工業化養殖方面，筆者整理了一些和德港的交流觀點。
僅僅設備解決不了工業化養殖的問題
記者：農業農村部提出2025年水產養殖機械化率要達到50%以上，德港深耕幾十年，是水產設備領域開拓者之一，所以想過來了解一些德港的看法和發展情況？
德港：這樣的提法還比較籠統，比如增氧機，已經是非常普遍了，但如果是往工廠化轉型，那發展程度遠遠不夠。
養魚需要真正解決水環境問題，從德港開始成立，就著重于保護水生物的水環境領域，為水生物所需要任何形式的海/淡水環境作出安全、經濟、高效的系統解決方案。我們最開始引進了德國技術的維生系統，也就是對水生物的維持生命系統，包括水處理，包括照明，包括很多，通過仿自然界營造一個水生物適合的環境，解決環保、物種、水之間的問題。
但是解決問題的技術、方法、工藝，包括硬件設備，全都沒有，那么我們提出一個解決方法，就要有專用的硬件配合，我們的研發是這樣出來的，所以我們是最早一家去研制水產養殖的水處理專用設備產品的企業，
我們最早1996年成立的時候叫德港商貿公司，那時候注冊連水族這個字眼的都沒有。同年6月我們組織全國水族業界“德國生物水處理技術研討會”,首先啟動推廣德國的維生系統技術在中國的水生物環境處理中應用。
1998年8月我們發起成立廣東省水族協會，致力推動廣東省及全國的水族行業的科技性轉型發展，其后10年，我們為中國的第一代海洋館建設提供專用的維生系統技術及專用系統設備，以及整體工程建設。也為大連圣亞海底世界建設中國第一個極地企鵝館提供了維生系統技術和設備，包括對珠海的長隆海洋王國提供技術服務。
后面2010年改名才叫德港水產設備公司。但我們也不只是一個制造工廠，只搞產品生產，因為僅僅通過一個產品是解決不了水產養殖的綜合性的水問題的。我們從2000年開始，就為國內和香港的水產養殖業界設計和建造維生循環水處理系統，建工業化水產養殖工廠。2010年后，我們開始為國外客戶建設水產養殖工廠。
應該是，我們最早把工廠化的系統技術引進來的并推廣應用。那時候國內都是在摸索，從工藝到解決方案，與設備不配套，只是知道有這些概念。水產品的工業化養殖是一個復雜的系統工程，做工藝方案設計，你必須對設備要熟悉，懂得優選采用哪些設備去解決你的問題，形成系統合力。所以德港不是光賣專用設備，我們是專門解決養殖水處理的應用技術問題的。
自2007年以來，我們追隨國家戰略：新農村建設、鄉村扶貧、一帶一路、鄉村振興、美麗鄉村建設，這條道路我們會堅定不移地走下去。
水產設備企業要能真正解決問題
記者：想談談行業的一個問題，然而發展到現在，也有很多新興的力量，呈現的就是競爭非常混亂。
德港：哪個行業都是這樣的，其實傳統農業的轉型都會面臨一些轉變，需要通過一些投資來增加或穩定收益，這樣就會有商家去迎合。大家都認為做設備是可以賺錢的，商業行為也出來了，那就有人仿制，也就會催生加工設備的業務，而在我們做以前，這些設備是沒有的。
搞工業化養殖，必然需要很多設備，不管自己搞也好。也其它加工廠有東拼西湊的，就像車一樣，但這樣的組裝的車你敢不敢開？再有，以前保護知識產權的意識很少，大家都是拿來容易，最終誰研發誰受損失，不得不去維權。
轉型工業化養殖，普通養殖戶可能魚養好，賺錢了就買套設備。只不過當設備供過于求的時候，設備商家面對競爭就會采用各種手段，有些養殖戶可能就覺得被蒙了，被設備商坑了，從而對行業發展造成負面影響。
水產行業要發展，二三十年前自然環境好，條件好，憑借自然資源挖個塘抽點水就能養魚，但資源是受限的，那么需要發生變換就有需求供應的響應，這些改變都是正常的，但在發展的過程中，它會慢慢分級出來，最終還是要能真正解決問題。
工業化養殖是成體系性的
記者：有種觀點，就是工業化養殖的設備、系統都比較成熟了，沒有問題。
德港：工業化養殖要靠技術，要研發，要真正的技術解決真正的問題，要能生產目標品種。蝦蟹類也好，魚類也好，海淡水也好，它都有各自的問題。系統要解決生產的效率，工業化項目的運營需要對應的管控手段，這些都是成體系性的。
在工藝上實現設備正常運轉，不漏水，這樣定義當然是就沒問題。但設備只是其中一個元素，是實現技術的手段之一，但最終要解決的是投入產出的問題，在技術介入的同時，還應該需要搭建管控團隊，實現項目的運營目標。從項目規劃開始，這些都應該全都要考慮，都要控制。
工業化養殖人才需要懂魚也要懂系統
記者：也有個問題，就是行業缺少系統性的人才，我們可以給人一套系統，可以給他設計，但是他可能缺少人來運營，可能很難招到合適的人，就是人才問題，您怎么看？
德港：有些人稱我們是黃埔軍校，很多人才都是我們培訓的。因為這還是一個比較新興的產業，從技術的0到1，一直往下到人也是這樣。不可能有現成的資源，我們20多年前到大學去希望招收專業的學生，但是都沒有，還是要從頭來培養。一般水產科學技術只是針對魚類，只對著生物研究，學校也根本就沒有關于水產養殖的水環境處理的專業。
水產專業的人可能懂養殖，可能懂一些魚類的生理習性，但不懂結合工業處理技術的系統，系統又是個大體系，要結合到養殖的工藝跟整個的水處理工業方法，還有生產管理的工藝。它是用一個工業化的技術去做水產養殖，就必須要研發技術和培養應用人才。但只要你一做，那就有人去直接“拿”，就會有人仿造。技術是這樣，人也是，就會有人員流動。但我們還是會不斷地去培養，也成立了專業的德港智慧漁業研究院，研發適合工廠化養殖的新品種、新技術工藝，及培養應用人才。
工業化養殖是多種資源的整合，系統化并專業化
記者：比如外行來做的，可能是搞房地產的，他如果要介入工業化水產的話，能給一些建議嗎？
德港：有錢是一種資源，但工業化、規模化養殖需要綜合很多資源，技術資源、資金資源、管理資源等等。從魚苗到最終的產品，需要有標準化的生產體系，還得有供應鏈體系，各個體系綜合的力量使得項目成功運營。外行進來有資金能力，也看好市場，但是怎么做也是會碰到很多問題的。僅僅是資金資源，靠砸錢是需要謹慎的。還是需要能找對項目，找對組織者，做好資源的整合。目前，我們公司正在建設一個5000噸產能的工業化智慧型水產養殖既一、二、三產融合的園區，未來三年，我們將努力為中國的鄉村振興賦能，計劃建設10個以上的工業化智慧型水產養殖園區。
記者：也有很多那種老式的工廠，或者有些業內人也想轉型，像他們轉型這種，您有沒有什么建議？
德港：具體情況需要具體分析，需要我們解決什么問題，一定是要把問題搞清楚。我們的工業化養殖經驗很豐富，我們可以掌握很多資源去做事，搞清楚我們要解決的問題，最后就會出一個方案，怎么去做就能實現他的想法。
其實搞工業化養殖，具有工業化思維是基礎，因為這個方向是綜合性的，也是非常專業的。我們自成體系實現從維生系統的設備制造、銷售、施工安裝、交鑰匙項目和售后服務的一條龍服務的能力，對養殖工廠總體規劃、詳細技術設計、建設交付及生產運營的項目，都在我們內部各功能公司的專業化服務下完成。
