自2019年起，福建養蝦業因金剛蝦養殖重新火熱，并再次成為了行業中心之一。直到今天，福建養蝦業依然生機勃勃，當地各式各樣的對蝦養殖模式仍是行業的焦點話題，業者對當地一例例的致富神話更是津津樂道。
好潤（全稱“江蘇好潤生物產業集團股份有限公司”），作為深度布局全國水產養殖業的專業化企業，自然也早早在福建市場立足。在福建養蝦業發展進程中，好潤即是參與者，也是觀察者。
借此契機，筆者走訪了多家福建地區好潤門店，同時采訪了江蘇好潤生物產業集團股份有限公司福建區域總店長趙攀建，了解好潤在本地的技術主張和發展路線。
好潤福建區域總店長 趙攀建
同發展，好潤與福建養蝦業風雨同舟
2014年，好潤在福建市場的第一個直營門店落地在漳州市東山縣。屆時，正處福建高位池養蝦的輝煌時刻，但后來幾年卻因苗種、病害、行情等多種因素，當地養蝦業由盛轉衰。三年前，福建金剛蝦養殖的興起讓這片土地重新火熱，產業也煥發出新的生機。在此過程中，好潤伴隨著產業的興衰，也為福建養蝦業奉獻自身的力量。
趙攀建談起歷年經營門店的感受：“好潤東山門店的發展其實跟本地的養蝦業繁榮程度緊緊相關，產業最艱難的時候，許多蝦塘大半年時間都是直接空置，我們的門店經營自然也非常困難。因此，我們深刻認識到最重要的就是讓養殖戶養殖成功、養殖盈利，所以我們提供技術服務時也是以此為第一要務。”
“我覺得福建市場是一個特別寬容但也十分嚴格的市場。寬容是指這里的養殖戶非常和善，樂于溝通交流；嚴格則是指對技術人員門檻高，大家都是明眼人，只有真才實學才能得到認可。所以，我始終認為：交情只是敲門磚，技術才是硬道理。維系養殖戶，還是要靠專業的技術服務，”
“目前，東山市場主要以高密度南美白對蝦養殖為主，其余還有部分貝類、魚類養殖。其中，本地的南美白對蝦養殖分為3種模式：帶排污系統的土塘，投苗密度多為10萬尾/畝；無排污土塘，投苗密度多為7-8萬尾/畝；設備條件齊全的高位池，投苗密度多為25萬尾/畝。東山養殖戶多使用福建本地的蝦苗，今年早造蝦成功率約為6-7成，而5月過后投苗養殖戶的成功率則更高一些。”趙攀建談起東山本地的對蝦養殖業。
發展瓶頸初現，產業挑戰與機遇并存
福建養蝦業迸發出新的發展活力，但同時一些發展難題始終存在，產業仍需要不斷地探索和優化。對此，趙攀建也有著一番思考，也在思索著未來的養蝦業。
“相對比當初，金剛蝦也越來越難養了，養殖成功率下降、產量忽高忽低、養殖前期易損耗等問題越發凸顯。另一方面，金剛蝦養殖量越來越多，收蝦規格放寬，而出蝦價格也難以維持往年高價，直接導致盈利水平的明顯下降。這兩大痛點對于業者而言，顯而易見卻又難以解決。”趙攀建談到當下養殖戶最頭疼的問題。
趙攀建坦言：“禍福相依，從另外一個角度來看，福建養蝦業仍充滿著可能性，有再次向前跨步發展的機遇。與此同時，本地養蝦業也并非一潭死水，新老更替、吞并發展、模式創新等等這些都在時刻發生著。我們養殖戶也需要根據自身的特點，找到一條合適自己的道路，我們好潤所服務的眾多養殖戶就是一個典型例子。”
好潤所服務的養殖案例
陳欽喜：
產品做減法，當快樂養蝦人
養殖戶陳欽喜（右）
陳欽喜是一位在本地養蝦超十年之久的養殖戶，如今管理著自己的6口高位池，正常情況下一年養兩造蝦，更傾向于養殖大規格蝦。據了解，陳欽喜已經連續養殖成功9年，即便當年行情不好也能夠有所盈利。此外，陳欽喜自本地的好潤門店開店之初就與選擇了好潤產品，并且一直延續至今。
陳欽喜表示：“今年這造冬棚蝦已經投苗一段時間了，我計劃從春節開始梳蝦，一直到清明清塘。養殖前期，我一般使用好潤的生物制劑比較多，同時還會根據養殖的實際情況進行及時調整，另外就是在養殖修整期大量使用生石灰進行池塘處理，效果非常好。這么多年下來，雜七雜八的產品越用越少，但始終使用好潤產品，一方面是好潤產品契合我的養殖模式和養殖思路；另一方面就是好潤產品多年來質量都十分穩定，使用效果符合預期。”
“從業這么多年，經歷了養蝦業的起起伏伏，也深有體會。養蝦成功不難，連續養成很難，更難的是當一個快樂養蝦人，而這也正是我的目標。我認為養蝦需要一個好心態，要能夠控制自己的欲望，并根據自己的養殖條件合理設計生產計劃，例如我的養殖密度就會比周邊的池塘更低一些，以提高自身的養殖成功率。同時，我們還要摸索出最適合自己的養殖模式，像我就更傾向于簡單養殖、追求穩定性。”陳欽喜談到自己的養殖心路。
沈炳通、沈泉欣：
相信品牌力量，全程好潤產品
養殖戶沈炳通（左）、養殖戶沈泉欣（右）
走進養殖戶沈炳通的養殖基地，可以看見池塘正在建設當中。交流后得知，這2口池塘是沈炳通今年擴張的成果。如今，入行時間僅有3年的他，管理著4口池塘，一年一般養殖3造蝦。
沈炳通談到：“我雖然接觸養蝦的時間不長，但感覺上手還是比較快的，也可能是跟我做事細心、喜歡鉆研有關。養蝦畢竟是一個高風險的事情，所以很多事情我都會親力親為，就例如喂蝦，即便有事情耽擱，我寧愿晚點喂、或者一頓不喂，也不會假手于人、拜托別人去喂蝦。同樣的，我在日常管理中也密切關注水質情況、吃料狀況、天氣變化等。”
間隔不遠就是養殖戶沈泉欣的塘口，兩人是同村的朋友，早年間就相互認識，現在同是養蝦人就交流更多了。據了解，沈泉欣從事對蝦養殖時間比沈炳通要長，現有5口池塘。
沈泉欣提起：“我們這周邊的水源稍微差一些，我和阿通（沈炳通）都配備了蓄水池，而且很早就配備了蓄水池。事實上，我認為蓄水池將會成為很多區域的標配，甚至未來可能成為養蝦的標配，畢竟現在水環境越來越差，外源水都不敢直接使用。我個人使用投入品還是比較多的，平均單造成本達到4000元/畝左右。”
據了解，沈炳通、沈泉欣兩位都是好潤品牌的粉絲，而且全程都是使用好潤產品。沈泉欣表示：“現在養蝦，投入品是必不可少的。好潤作為大品牌，我們更愿意去嘗試，嘗試后發現產品效果確實很不錯，而且服務人員技術過硬，也能提供很多可行建議。所以，我們也就一直選擇和信賴好潤。”沈炳通則表示自己選擇好潤更多是對比之后的結果，“我經常會對比各種產品的效果，再從中選擇合適自己的。對比下來，發現好潤的性價比高、質量穩定、效果突出，所以養蝦3年也就一直選擇好潤。”
席現斌：
養蝦要抓問題重點
養殖戶席現斌（左）
席現斌是一位遠走他鄉的養蝦人，但也在福建市場耕耘養蝦數年之久。目前，他4口高位池選擇的養殖模式是當前福建養蝦業最典型的養殖模式——“白+黑”兩造蝦。近幾年，席現斌每一造蝦都能夠有所盈利。
“我現在就是一年兩造蝦，一造養黑蝦，一造養白蝦。跟別人不一樣的就是，我傾向于黑蝦，更看重金剛蝦養殖，因為黑蝦的議價能力要高于白蝦。所以我養的金剛蝦規格都比較大，抓到最后一般都在十頭規格以內。金剛蝦非常講究品相，我會在出蝦前使用‘好潤紅’這個產品，添加蝦青素讓金剛蝦體質更好、品相也更好。所以，即便有時候金剛蝦行情走低，我還是能夠憑借大規格、質量高、好品相這些優點高出市場均價不少。”席現斌談道。
朱鑫：
年輕一代的養殖思考
養殖戶朱鑫（右）
朱鑫是一位年輕的養蝦人，他自幼成長在水產家族當中，畢業后開始分擔其父親的重擔，正式開始自己的養蝦之路。據介紹，朱鑫管理著一棟工廠化養殖車間，車間內養殖著南美白對蝦。
朱鑫坦言：“對于水產養殖業，自己還是一個新人，但也希望能夠做出一番成績。我明白當前對我來說最重要的是積累經驗，所以我非常重視技術積累。好潤是國內水產行業知名品牌，技術積累深厚，愿意分享知識，所以我特別愿意跟好潤的技術服務人員交流溝通，邊學習邊進步。再加上此前養殖不順的時候，正是好潤提供技術指導和產品支持才讓我渡過難關，也讓我對他們更加信任。”
好潤在福建市場穩步發展
目前，好潤正在福建市場穩步發展，產品總銷量不斷提高，并在重點養殖區域接連鋪設門店。
總店長趙攀建（左）及東山陳城總店團隊成員
好潤福建區域總店長兼東山陳城總店店長趙攀建表示，東山店已經發展成為了500萬大店。“東山店是福建市場最早落地的一家門店，發展至如今的規模離不開全體好潤人不懈的努力。同時，這也說明好潤產品得到周邊養殖戶的支持和認可，例如我們今年主推針對弧菌問題的‘智尊99二型’，強體質、優品相的‘好潤紅’，以及優化水質、加強對蝦抗應激能力的‘上水’等產品在養殖戶之中有口皆碑。目前，我們已經在福建市場牢牢站穩，接下來將在核心區域鋪設門店，輻射并服務更多養殖戶。”
東山杏陳分店店長司雨（中）及團隊成員
東山杏陳分店店長司雨表示，福建的市場氛圍良好，但養殖戶上門率較低，需要技術人員勤奮跑塘、認真服務、真誠交流，做好這幾點后就可以與養殖戶建立友好關系，而后再憑借專業的技術服務和過硬的產品質量，銷量也就自然而然做起來了。
深土店店長黃培坤
“深土店是近三年才落地的門店，主要服務周邊的魚類養殖和對蝦養殖，經過數年的耕耘，門店銷量穩步增長。區域內以高位池為主，占比或接近7成，產量多在4000-5000斤/畝，最高者也能達到1.8萬斤/畝，余下則為土塘和混養池塘。值得一提的是，今年周邊新開塘頭養蝦或養魚轉養對蝦的池塘較多，但整體養殖順利。”深土店店長黃培坤如此說道。
佛曇店店長王順強
據介紹，佛曇店于2020年初正式營業，近兩年發展十分迅速，甚至今年的門店銷量已經翻倍完成。
佛曇店店長王順強表示：“我們佛曇店接觸到的養殖模式、養殖品種非常多，各式各樣的都有，所以我們會依據季節選擇服務的品種和對象。另外，本地的高位池塘租也在逐年上漲，今年甚至喊出了一口高位池4萬至4.5萬元的高價。”
后記
好人、好潤、好水產，同心、同德、同發展
部分好潤團隊成員合影
好潤集團是一家目標定位成為專注水產事業、提供優質產品及服務、助推中國水產養殖的可持續發展并具有高度社會責任感的企業。目前，好潤已經在全國各個對蝦主產區完成布點，如今更是在福建市場站穩腳跟。接下來，好潤在福建的發展步伐將會繼續加快，并為養殖戶繼續帶來高質量產品和專業化服務。好潤的發展未來，值得眾人期待。
