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"三大平臺"助力獐子島集團轉型升級

發布時間:2014/5/4 18:00:48

獐子島集團股份有限公司的發展可追溯于1958年,目前已形成以海洋水產業為主,集海珍品育苗業、海水增養殖業、水產品加工業、國內外貿易、冷藏物流、客運旅游業于一體的大型綜合性海洋食品企業,2006年在深圳證券交易所掛牌上市。
  
  進入2014年,獐子島集團以創新推動企業轉型升級,打造以生物技術為核心的海洋牧場資源整合平臺、以信息技術為核心的供應鏈保障平臺、以互聯技術為核心的O2O消費者服務平臺,助推公司由“食材企業”向“食品企業”加速轉型。
  
  獐子島依托海洋牧場整合全球資源
  
  獐子島集團在北緯39度建立了我國最大的2000平方公里可持續發展的現代海洋牧場,形成以蝦夷扇貝、海參、鮑魚、海膽、海螺、牡蠣為主要產品,涵蓋人工育種、育苗、結合采集自然苗種、中間育成、底播增殖、自然長成、人工采捕的全產業鏈條,為世界漁業未來發展塑造了全新的模式。
  
  獐子島集團首創底播生態養殖模式,每年向海底播撒海珍品幼苗數十億枚;投入上千萬元建設人工魚礁、人工藻礁;首創底播生態養殖模式,在海洋牧場采用“多營養層次綜合水產養殖法”;實施輪播輪捕、休耕養護、控制播苗、限制捕撈等措施,以恢復和養護海洋生態。
  
  獐子島集團始終將科技視為企業的第一生產力,緊緊圍繞原良種繁育、海域環境監測、食品安全管控、海洋高值化應用等方面,以新產品開發為重點,以環境保護和提高效益為目標,用技術創新帶動了產業升級。公司先后組建了海洋生物技術研發中心和海洋食品技術研發中心,并與中國海洋大學、中科院海洋所、水科院黃海所和大連海洋大學等國內水產行業的頂級科研院所建立了戰略合作關系,通過“產學研”平臺加強自主創新能力建設,在生產實踐中承擔了多項國家重大科研項目,為我國海洋漁業的科技研發做出巨大貢獻。
  
  獐子島集團與科研院所合作,建立第一個國家級生態養殖實驗室、中國首個碳匯實驗室,聯合研發了“大連1號”皺紋盤鮑、國家水產新品種——“海大金貝”蝦夷扇貝、三倍體單體牡蠣等,自主研發獐子島紅、獐子島紫等蝦夷扇貝新品系,在良種繁育方面,獐子島的儲備始終領先市場。
  
  獐子島集團專利覆蓋海區采苗、育苗、中間育成、養殖、捕撈、加工全產業鏈,現有專利申請80余項,持有國內專利43項,國際PCT 專利2項,主要為技術發明、實用新型和外觀設計等類型。像培育的“海大金貝”、“獐子島紅”、“獐子島紫”等新品種,實施的“蝦夷扇貝海區自然采苗”、“蝦夷扇貝底播增殖”等新模式,研發的“軟包裝即食鮑魚”、“即食海參”等新產品,都有效地提升了海洋牧場和海洋食品的科技含量和現代化、工業化程度。
  
  依托海洋牧場,獐子島開拓國際市場,整合全球資源,在美國、加拿大、法國、韓國、香港、臺灣設立分支機構,收購新中海產,開拓日本資源平臺與市場;與北美等資源領軍企業合作,積極運作美國珍寶蟹和加拿大龍蝦,并取得良好進展。
  
  信息化建設實現全產業鏈安全可追溯體系
  
  獐子島集團在行業內首個使用ERP信息化項目、海洋牧場智能化管理系統、中央冷藏信息系統……實現了從產地到餐桌的全過程安全記錄可追溯體系。
  
  2011年,獐子島集團ERP項目正式投入運行,成為我國首個從采捕、加工到銷售、管理均實現模塊化、信息化、精確化管理的海洋食品企業,為我國水產企業樹立了標桿,為行業發展與進步提供了很好的借鑒,將助推我國漁業向現代化漁業發展。
  
  2013年1月,獐子島集團啟動海洋牧場智能化管理系統,該系統設計涵蓋育苗過程管理、養殖過程管理、海洋環境的監測預警、船舶航跡的監測和預警、生產過程的風險預警、關鍵指標的記錄和跟蹤、正反向數據追溯體系各個方面,是獐子島ERP信息化系統的延伸,最終實現育苗養殖全過程與ERP系統有效對接。
  
  2014年2月18日,大連獐子島中央冷藏物流項目落成開業,一期冷庫總存儲能力5萬噸,并配套建設1萬平方米冷藏集裝箱堆場,有別于傳統冷庫管理方法,獐子島中央冷藏采用信息管理系統,通過手持終端和二維碼,實現信息同步,操作更高效,庫位更精準;開發了中、日、英三種語言的客戶網上查詢與預約模塊,實時查詢貨物動態;92部攝像頭360度監控,保證作業現場透明、可追溯;12部澳美垂直提升機運輸產品至目標樓層,全自動操作更精準、高效……實現信息化、自動化管理和冷鏈物流各環節可追溯管理,不僅避免人為因素造成失誤、低效,還降低水產品經營商的交易和物流成本。
  
  對普通消費者來說,獐子島集團信息化管理最直接的意義就在于實現了海洋食品的安全追溯體系。獐子島集團盛產的所有產品,從源頭苗種起步直至終端銷售都有詳實的“生產”記錄,環環相扣,無論在哪個環節出現問題都有據可查,使消費者真正實現放心消費。
  
  此外,獐子島集團還啟動“二維碼追溯體系”,消費者只要用手機掃描獐子島產品包裝上的二維碼,便可看到該產品原產地、加工、檢測、運輸、銷售等所有信息,方便快捷,一目了然。
  
  目前,獐子島在國內已擁有1000多個銷售終端和遍布國內的冷鏈物流系統,貝類產品已占國內80%市場份額,憑借中國第一鮑、北緯39度野生海參的品質,產品銷售終端遍及全國。
  
  引入O2O模式讓原產地直面消費者
  
  隨著獐子島集團產業化與信息化戰略布局的實施,2013年,公司已在國內天貓、1號店、京東商城開拓了電子商務銷售模式。2014年,隨著公司海洋牧場資源、全球資源的整合以及完善的國內冷鏈物流平臺建設,逐步向互聯網戰略轉變,增加原有的市場渠道,探尋多方合作,實現以消費者為核心的線上線下一體化的服務體系。
  
  目前,獐子島集團與京東的聯盟,就是利用各自的優勢資源,包括海洋產品、物流體系、網絡平臺、客戶資源、便利店體系等,搭建從海洋到消費者手中的全供應鏈海洋食品戰略合作,共同拓展獐子島系列海洋食品業務,實現獐子島活鮮“網上直銷”。屆時,獐子島鮮活海珍品將全面登陸京東網上商城生鮮頻道,消費者可以按日常的操作習慣在京東下單,訂單將通過京東系統直接分到獐子島集團以及離消費者最近的便利店系統中,獐子島集團在收到訂單后直接向京東合作的便利店進行產品配送,產品通過上萬家的便利店終端,直接送至消費者手中。
  
  獐子島此舉從“活鮮宅配”開始啟動活鮮O2O模式,力爭打造鮮宅配、鮮廚配兩個品牌,分別面向終端消費者、餐飲渠道的服務體系,還將建立一體化O2O體驗店,消費者可以在這里體驗到原產地、產品品質、食品安全以及海洋文化等,將B2C和線下中心體驗店、旅游平臺、B2B直供終端、線下社區店、評測體系做無縫對接,最終實現獐子島O2O平臺產業戰略。
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