“過去幾年，我們的市場面不斷擴大，需求量增長很快，估計接下來幾年會快速上量。”近日，廣東梁氏水產種業有限公司（以下簡稱“梁氏種業”）董事長梁健輝這樣介紹。他表示，經過幾年技術攻關，現在加州鱸苗已完全實現全人工繁育，可達到全年出苗，這將大力提升苗種供應能力，未來幾年公司苗種銷售或將出現爆發。
01
不受天氣影響
加州鱸預計銷量增長超40%
水花20億-25億尾，魚苗2億多尾，比去年增長40%以上，這是梁氏種業今年加州鱸方面的預計銷量。公司技術人員介紹，公司的加州鱸苗將全部采用工廠化生產，擺脫天氣的影響，可以按需生產。
苗種繁育成活率低，是當前加州鱸行業的難點問題之一，按照傳統的土塘標粗模式，從水花到商品魚苗的平均成活率僅10%-20%，遇到天氣不好的時候，成活率還不到5%，甚至失敗。
據了解，在工廠化全人工繁育模式下，梁氏種業的加州鱸標粗平均成活率達到40%-50%。更重要的是，由于標粗成活率有了穩定保障，苗種生產變得可預期，計劃性更強，使公司銷售更加穩定。目前，除了固定市場之外，梁氏種業新增不少養殖企業，大型水產集團客戶，其中不乏重金投資工廠化養殖的企業。
“加州鱸的消費潛力有目共睹，近年來越來越多資本看好這個品種，苗種問題一解決，這種規模化、集約化養殖變得更有優勢。”梁健輝提出，以前，養加州鱸會存在生長速度不一致，同批魚個體差異大的問題，不利于標準化生產。現在“優鱸3號”不僅生長速度快，而且更易于攝食飼料，規格整齊，為大規模工廠化養殖奠定了基礎。
02
繼續擴大產能
鱖魚鯽魚苗銷量將翻倍
在梁氏種業下屬企業，佛山市三水白金水產種苗有限公司（以下簡稱“白金公司”）基地，記者看到一座座嶄新的生產車間。該公司總經理黃國亮介紹，為了滿足越來越大的市場需求，僅在三水區翠坑，新增車間共有14座，每座育苗水體420-450立方米，將全部用于“優鱸3號”生產。目前，基地內正在加緊建設水質處理系統，隨著建設進展，新增產能將逐步釋放。
據悉，作為梁氏種業在廣東主要的銷售機構，白金公司近幾年一直在擴大產能，僅去年，包括各處基地，總共增加育苗水體超過2萬立方米，人員團隊也增加到超過100人，生產技術力量大幅度提升。
記者了解到，除了“優鱸3號”，梁氏種業對另外兩個拳頭產品：“鼎鱖1號”和白金鯽，今年制定了銷量翻倍的大幅度提升計劃，其中，“鼎鱖1號”要超過1億尾，白金鯽將達到3億尾。黃國亮表示，這兩種苗都迎來了較理想的市場機遇。
鱖魚方面，“鼎鱖1號”長速更快，在5個月內的養殖期，比普通鱖魚品種生長快18%-20%，整齊度提升約30%。根據公司在廣東省的養殖數據，成魚養殖周期可以縮短15天，平均體重提高20%，也就是說普通的鱖魚養殖要到5-7個月才能上市，“鼎鱖1號”大概4個半月就可以上市，并且成活率可以達到80%以上，優勢十分突出。
“今年除了加州鱸和鱖魚，鯽魚苗也會有大的突破。”黃國亮介紹，目前通過合作，梁氏種業已經形成鯽魚的產業鏈運營，公司提供苗種給養殖戶，并回收商品魚，由于下游渠道穩定，可以保障養殖效益，隨著消費市場逐步恢復，將進一步擴大鯽魚的市場銷售量。
03
全程人工可控
開啟淡水魚養殖新時代
走進白金新擴建基地，這里看不到魚塘，只有蓄水池，水處理系統和生產車間，仿佛置身一座現代化蝦苗繁育基地。
“在我國主要淡水魚類中，加州鱸是第一個大規模商業化全人工繁育的。”梁健輝表示，加州鱸能夠擺脫天氣影響，全年供苗，不僅為集約化、規模化養殖奠定了基礎，而且還為工廠化（設施化）養殖創造了條件，整個產業有望徹底脫離“靠天吃飯”的傳統漁業面貌。
事實上，隨著加州鱸被更多地區所重視，消費市場進一步擴大，已經有大量的資金投入到這一領域，越來越多養殖企業開始出現，加州鱸或將開啟中國淡水魚養殖新時代。
記者還了解到，今年，梁氏種業在加州鱸病害防控方面取得顯著進步，通過生物安保等措施，魚苗生產全過程不帶病毒，保證養殖戶買到健康的苗種，從源頭上降低了養殖風險。公司方面表示，隨著產能和銷量擴大，將大力加強生物安全工作，加快向SPF魚苗方向發展，為提高加州鱸養殖健康水平，推動行業綠色發展貢獻力量。
