5月26日，佛山市三水白金水產種苗有限公司（簡稱“白金水產”）在公司基地內，舉行了一場熱鬧的苗種推介會，正式展示最新培育的鯽魚新品系“白金鯽3號”。
“這是我們今年的最新產品，除了生長速度快，還對孢子蟲、皰疹病毒有更強的抵抗力。”白金水產總經理黃國亮說。他介紹，“白金鯽3號”來源于公司拳頭產品“白金豐產鯽（GS-01-001-2015）”，在原有基礎上增加了技術程序，抗病能力更強，可顯著降低養殖風險。
記者了解到，“白金鯽3號”由白金水產和中國水產科學研究院珠江水產研究所（簡稱“珠江所”）共同研發培育。今年3月，雙方就白金鯽提純復壯及新品種培育方面，達成產學研合作協議，開展鯽魚多倍體、高抗鯽魚良種選育研究。
珠江所研究員朱華平是“白金鯽3號”選育的技術負責人，他告訴記者，“白金鯽3號”是以白金豐產鯽為母本，尖鰭鯉為父本，在雌核發育后代中選出的四倍體個體，再通過多代選育而成。根據養殖測算，生長速度比白金豐產鯽快20%，對孢子蟲、皰疹病毒抵抗力更強。
“白金鯽3號”朝苗
“白金鯽3號”成品魚
鯽魚是我國重要的養殖魚類，養殖年產量為278萬噸，居全國淡水養殖魚類產量第5位。近年來鯽魚養殖病害日趨嚴重，在全國各產區均廣泛出現病害，給養殖造成巨大損失，怎樣降低養殖病害風險，也是當前鯽魚行業面臨的最大難題。
據悉，從2009年至今，白金水產和珠江所在鯽魚養殖模式、水質調控、病害預防與診治、飼料與營養、標準化技術規范等方面保持長期合作。2015年，兩家單位聯合其它科研機構培育出廣東第一個鯽魚新品種——白金豐產鯽，2018年，啟動“白金鯽3號”選育工作。
“育種是需要長期投入的事業，白金鯽問世至今，養殖環境發生了巨大變化，對這個品種的升級改良也勢在必行。”黃國亮表示，“白金鯽3號”從源頭上降低病害風險，加上養殖管理到位的話，整個養殖過程可保證基本安全。
來自江門的黃先生試養過“白金鯽3號”。他介紹，“白金鯽3號”最突出的優點是對病害抵抗能力強。最近五、六年，鯽魚病害越來越嚴重，他養“白金鯽3號”發病風險明顯降低，從進苗到標粗至20多尾/斤規格，可以基本不發生病害；而且，魚的生長速度也比較快，特別是在10-11月期間，能夠達到一個月大3兩的速度。“在精養模式下，搶料習性很強，看過的人說簡直當羅非魚一樣喂。”
另據了解，今年白金水產鯽魚苗銷售預計超過3億尾，其中“白金鯽3號”銷量或達到3千萬尾。接下來，公司將繼續做好生產工作，提高親本儲備，穩定魚苗產量。同時，聯合珠江所加強技術指導，推廣良種良法，為提高鯽魚健康養殖水平貢獻力量。
