東北的鯉魚養殖戶正經歷著最艱難的時刻！
東北，全國鯉魚養殖水平最高的地方，畝產萬斤者比比皆是。但去年行業卻面臨全線虧損，高者虧損超過1萬元/畝。疫情后期盼的好行情并未到來，一時間市場充滿悲觀情緒。
遼寧雙宇飼料有限公司作為東北的老牌水產料企業，已深耕北方市場二十余年。公司董事長兼總經理任成宇先后當選為大石橋市第五屆、第六屆、第七屆人大代表，見證了行業的發展與變遷。日前，水產前沿采訪了任成宇，市人大代表和企業家的雙重身份，在東北這個競爭異常激烈的市場，面對行業當下的困局，他有何思考與行動。
任成宇 遼寧雙宇飼料有限公司董事長兼總經理
記者：請您簡單介紹一下公司的情況。
任成宇：雙宇飼料始建于2001年，坐落于遼寧營口大石橋市高坎鎮，占地面積20000平方米，建筑面積15000平方米，倉儲庫容為10000噸，自有500畝水產養殖基地。公司先后從國內外引進七條生產線，其中包括一條高檔水產膨化飼料生產線，一條高檔蝦料生產線，三條高檔魚料生產線，一條預混合飼料生產線和一條原料膨化生產線，生產工藝達到國內先進水平，年生產能力達10萬噸，可以生產各種淡水魚配合飼料，對蝦配合飼料，河蟹配合飼料和各種水產膨化配合飼料。我們已通過ISO9001質量管理體系認證，并榮獲“遼寧省飼料企業標準化生產示范單位”、省《飼料質量安全管理規范》示范企業、“省級農業產業化重點龍頭企業”、“遼寧省著名商標”、“營口名牌產品”等稱號。此外，我們還擁有一支活魚長途運輸車隊，可以把我們客戶的水產品銷售到東三省、內蒙等14個省區。
遼寧雙宇飼料有限公司外景
遼寧雙宇飼料有限公司生產車間
記者：近年遼寧的淡水魚養殖產業主要遇到哪些困境？
任成宇：遼寧的鯉魚養殖技術水平可以說是全國最高，畝產超萬斤者比比皆是。就算是如此高的產量，也難掩產業的頹勢。粗略統計，去年鯉魚養戶只有10%是保本的，90%都虧本，高者虧損1萬元/畝。養戶沒有其它收入，如果算上人工成本、家庭開銷等，保本就意味著虧錢！因此，去年鯉魚養戶可以說是全線虧損。近期鯉魚草魚雖迎來一波漲價潮，少部分賭對行情的養戶實現了翻紅盈利，但也難掩行業低迷。
長遠來看，鯉魚的消費量將持續走低，其消費市場正被加州鱸、生魚、鱖魚等特水品種滲透。加之品質、口感大不如前，其市場面正在收窄。另一方面，由于盈利差，無轉型方向，病害高發，養戶越養越沒信心，越養就越保守。鯉魚養殖規模下降已是大勢所趨，產業轉型升級迫在眉睫。
記者：您認為東北的淡水魚養戶可以往哪些方向轉型？
任成宇：首選品種就是南美白對蝦。南美白對蝦這個品種在遼寧已經有較長的養殖歷史，飼料、動保、種苗等產業鏈配套成熟，養殖周期短，投入低，遼南傳統的淡水魚池塘無需改造就可養殖，其水質土質均適宜發展南美白對蝦養殖。因此有條件的養戶我主張轉養南美白對蝦。這個趨勢前兩年已開始顯現，盤錦地區轉變較快，目前養魚戶只剩下30%左右，其余都轉養蝦了。營口地區養魚戶占比還比較高，達80%，只有20%是養蝦的，發展空間還很大。
其次是斑點叉尾鮰，雖然養殖投入要比鯉魚高一些，但斑點叉尾鮰的利潤空間還是比較可觀的，且國內消費市場已打開，在流通方面不成問題。今年初我們舉辦了多場“營盤地區特種水產養殖轉型升級技術推廣會”，針對養殖戶的迫切需要提供轉型思路，老百姓的反響很是強烈。
記者：在轉型升級的過程中，您認為需要重點關注哪些領域？
任成宇：第一是技術升級，第二是延伸產業鏈。遼南淡水魚區域早有轉養南美白對蝦的先例，成功率維持在4-5成左右。對于新進者，現在缺的就是信心、技術以及可以借鑒的成功案例。東北老百姓較為保守，缺乏自主創新的動力，特別在行業艱難的時候，更需要龍頭企業帶頭創新突破。就如現在全國遍地開花的小棚模式一樣，背后均有企業的深度參與。只有企業做成功了，老百姓才會跟著走。
遼寧的外塘蝦在10月前后一個月時間集中上市，此時營盤地區的蝦價是北方最低的，要比山東低4-5元/斤，這些都是實實在在的利潤。如何在集中上市之時消化這些蝦，是我們需要重點考慮的問題。這就是我一再強調的，東北市場潛力巨大，未來要實現高質量發展，必須延伸產業鏈，完善冷凍加工、倉儲、預制菜等下游環節，對整體產業鏈的價值提升有很大的促進作用。
記者：雙宇在對蝦板塊有何新的規劃和布局？
任成宇：今年公司有兩個重要的動作，第一，建立養殖示范基地，探索適合東北的高效養殖模式；第二，引進戰略投資，完善下游產業鏈布局。
目前公司800畝養殖示范基地已動工，一期工程占地400畝，投資1000萬，計劃9月份開始扣棚。項目重點探索“4畝一棚，一年兩茬”的南美白對蝦養殖新模式，即4月份投苗，7月初頭茬蝦上市，7月末再投一批標粗苗，10月份出二茬蝦。借鑒如東小棚模式，以提高東北養蝦業的成功率和效益。同時結合當地的資源優勢，探索稻蝦綜合種養和休閑漁業等生態模式，拓展農業增收功能。
另一個很重要的工作就是引進戰略投資，建立能收儲1萬噸凍蝦的加工廠。營盤地區也有冷凍加工廠，但規模較小，不足以滿足市場的需求。我們更希望引進如國聯、正大等具有大規模加工收儲經驗的企業合作，可以談控股或參股，聯合籌建加工廠。我們在土地、政府關系、市場等方面有自身的優勢，雙方可實現優勢互補，互利雙贏。這是我今年要重點推進的事項，雙宇將秉承開放合作共贏的理念，與有志之士共同開啟東北養蝦業的高質量轉型之路。
任成宇介紹公司的稻漁共作生態智慧農業產業園
遼寧雙宇稻漁共作生態智慧農業產業園施工現場
記者：您對東北養蝦業未來的發展有何憧憬？
任成宇：在進入飼料行業之前，我是從事淡水魚流通起家的。東北對淡水魚的消費能力有限，商品魚要賣到外地去才有出路。憑借在流通領域積累的經驗，讓我們在切入飼料行業時變得十分順利，通過“飼料+收購流通”的模式，雙宇飼料很快發展成為當地龍頭飼企。這也一直讓我思考東北發展對蝦養殖業的突破點，關鍵點就在加工流通板塊。
東北水產養殖業已進入快速轉型升級時代，南美白對蝦是最有發展前景的品種。它已經成為北方老百姓餐桌和宴席上的重要食材，遼寧對蝦養殖業背靠整個東三省以及內蒙市場，未來還將以可觀的速度增長。對東北養蝦業的未來憧憬，我的總結就是前景廣闊，前途光明！我從事水產行業已二十多年，拼搏到今天依舊看好這個行業。新形勢下打造具有地方特色的商業模式，形成商業閉環，我認為是水產企業實現高質量發展的必由之路。
