筆者最近關注鯽魚，聽聞正大鯽魚苗口碑很好，了解到是正大集團旗下最大的淡水魚苗基地正大水產（湖北）有限公司出品。
正大對于水產育種的經驗非常豐富，正大蝦苗在對蝦養殖群體中有一大批忠實擁躉，放眼全球也是稱霸一方的蝦王級選手。但正大魚苗還聲勢不顯，在國內市場的影響力有待加強。從產業發展來看，蝦苗產業的發展速度也遠超魚苗產業，而且在生產中的養殖效果影響顯著，而魚苗的包容性會強很多，許多優秀的魚苗企業還在發展階段。
正大水產（湖北）有限公司總經理 常洪軍
正大花力氣投入魚苗繁育，就很值得被關注，正大將探索一條怎么樣路徑？有幸，筆者聯系上了正大水產（湖北）有限公司總經理常洪軍先生，了解到正大將逐步推出斑點叉尾鮰、飼料鱖、牛蛙等淡水良種。
記者：請介紹下“正大鯽魚”？
常洪軍：正大鯽魚的主要特點：
第一，側線鱗要比普通鯽魚多1-2片，生長性能會更好，可以養1斤以上的大規格鯽魚。
第二，生長速度，會比普通鯽魚快10%-15%以上。
第三，出肉率會高6%以上。
第四，鱗片緊密，比較耐長途運輸。
我們今年鯽魚苗大概是7-8個億的水花，明年預計是12個億的水花。主要銷售區域主要是華中、江浙、四川三個區域。
華中以套養為主，一般是300尾/畝左右，每畝純利潤增收1000多元錢。一般，從第一年的水花，當年大概可以養到1斤10個左右，第二年基本上可以達到八兩左右。
在江浙一帶精養，第一年就可以到三四兩，第二年可以到一斤一二兩，那時候價格就賣得比較好。
記者：您怎么看鯽魚養殖的前景？
常洪軍：我覺得可以從三個角度進行分析。從養殖的角度，鯽魚是傳統養殖品種，給土塘養殖增收，這種市場需求會長期存在。從消費的角度，鯽魚肉質細嫩，可紅燒，可做湯，可腌制，消費渠道多，深受消費者的喜歡。從加工、預制菜的角度，鯽魚最大的問題還是肌間刺比較多，但對于“無肌間刺品種”的研究已經有了實質性的進展，這個方面還是值得期待的。所以這條魚很有前景。
但問題也很突出，鯽魚主要是套養模式，精養難度大，較難實現常年穩定供應，沒有辦法配套專業的食品加工廠。養殖上也存在孢子蟲、鰓出血的難題，孢子蟲還可以通過套養、降低密度、避開發病高峰等方式應對，但對鰓出血的有效辦法很少。
去年之前，湖北幾乎沒有出現過鰓出血死魚，但是今年早春的時候，在宜昌也發現了這個情況，這個病毒的傳播對鯽魚養殖是很不利的一個因素。
記者：從種苗的角度，正大種蝦認可度非常高，然而魚苗還不算太突出。您對魚苗這個領域的看法？看好那些品種？
常洪軍：正大水產（湖北）有限公司是2014年立項，2016年投產，但我們團隊在魚苗繁育上實際上從2006年就開始布局了。公司落戶在蘄春，是當時正大集團最大的一家從事淡水魚育種和研發的苗種基地，一期工程投資1.49億元。基地有1156畝，包括室外池塘有860畝，研發中心試驗池塘150畝。
魚苗是水產養殖的最前端，它占整個養殖成本的比重很低，10%可能都不到，但是對養殖成功與否的重要性卻不言而喻。但現在苗企的生存比較困難，因為很多苗種繁育從事者，是通過減少了親本選育、保種的環節，去降低成本，然后增加競爭力。
所以在常規品種上，我們這種大型企業的競爭優勢不明顯，我們更看好一些可加工的，具有餐飲屬性的這些品種，比如鱖魚、鱸魚、斑點叉尾鮰、牛蛙等。隨著國內水產養殖業規模化、規范化、設施化發展的進程加快，對名特優種類的高品質種苗的需求會上升，也是我們下一步發展的重要方向，選擇適合工業化養殖的品種，從親本源頭控制質量。
斑點叉尾鮰，種質退化比較嚴重，因為從2017年開始，這條魚就因為國外的封鎖而沒有國外的親本進行種質改良，養殖端就越來越難養。但是這條魚的各方面都比較好，我們目標的也是要做好鮰魚產業鏈，前提就是要有好苗，所以我們想通過正大集團的優勢，搜索引進國外的優良鮰魚種質。
在飼料鱖和牛蛙方面，我們也有所布局。今年鱖魚的塘邊價格已經到了70元/斤左右，因為鱖魚養殖嚴重受餌料魚的限制，而飼料鱖是突破的方向，我們下一步就會推出飼料鱖。牛蛙也是一樣的，牛蛙的餐飲需求火爆，產業快速發展整合，也是非常適合加工的品類，我們現在也在做牛蛙品種的改良。
