在烏海市海南區巴音陶亥鎮
一棵樹村的養殖池邊
剛捕撈上岸的南美白對蝦
在漁網里活蹦亂跳
一眼看去
個大肉肥、色澤鮮亮
你是不是樂開了花
咱也有本地“海鮮”吃啦
那么
烏海海南的“海鮮”
到底是怎么養殖的？
在這個不靠海的地方
究竟有著怎樣的水產品？
南美白對蝦原產于南美洲太平洋沿岸海域，可在18℃至32℃的溫度中生長，有適鹽范圍廣，生長快，抗病能力強的特點，是集約化高產養殖的優良品種。
鹽堿水南美白對蝦養殖項目是我區農牧業產業化重點龍頭企業——內蒙古興芯農業科技有限公司利用1600畝閑置鹽堿地開展的特色產業項目，項目總投資8600萬，包含室外養殖池和淡化育苗車間。每年夏秋季節，本地市民都能吃上新鮮的“巴悅八”南美白對蝦。
今年這批次共養了300萬尾
預計產量5萬多斤
——“鹽堿地養蝦”項目負責人武麗
無人機智能投餌
記者了解到，在傳統養殖的技術上，今年基地還將物聯網技術運用到南美白對蝦養殖上面，通過智慧養殖監控平臺查看蝦池的PH值、氨氮、溶氧、溫度、鹽度等數據，蝦池里的蝦“吃”得好不好，“住”得舒不舒服，一目了然。
南美白對蝦的做法也很多
清蒸對蝦、娃娃對蝦卷、
蒜茸開背對蝦、干煎南美對蝦、
紅燒對蝦、辣炒南美對蝦、
醬爆南美大對蝦
忍不住口水都流出來了吧
……
從風景到美食
從此
又多了一個愛上烏海的理由
鄉村要振興，關鍵是產業要振興。鹽堿水南美白對蝦養殖項目建成投產后，在增加就業的同時，企業與當地農區居民建立利益聯結機制，帶動農區居民增收致富，在壯大集體發展的同時真正做到美麗鄉村高質量發展，可謂是閑置鹽堿地養出的“致富蝦”！
