大宗水產品國際貿易與市場專題研討會在廈門成功舉辦

此次會議選取了羅非魚、對蝦、魷魚、鱈魚、三文魚、巴沙魚和金槍魚這七個貿易體量大、國際關注度高的品類，邀請到相關頭部企業負責人和機構專家就貿易數據、市場形勢、內銷開拓、趨勢預測等方面內容作深入分享。

大宗水產品國際貿易與市場專題研討會

會議由中國水產流通與加工協會主辦，協會羅非魚分會、對蝦分會、水產品出口貿易分會、三文魚分會協辦，并得到合作伙伴-海洋管理委員會（MSC）大力支持。

中國水產流通與加工協會秘書長王雪光作了《羅非魚國際市場與貿易》報告，指出養殖端應合理調整養殖周期和養殖結構，提升羅非魚品質，引導部分養殖面積養殖綠色高端產品；加工端企業應加大羅非魚的研發和推廣力度，推廣魚片、酸菜魚、水煮魚、烤魚、預制菜等產品；市場端需降低對出口市場的依賴度，大力開拓國內市場，實現內外雙循環，提高羅非魚貿易多元化。

中國水產流通與加工協會副秘書長朱亞平在《對蝦全球生產和貿易形勢》報告中提到當前對蝦短期內供過于求，歐、日等市場消費疲軟，國內冷凍對蝦存量較高，生產端承受壓力，產量呈下降趨勢，養殖增量和產品高庫存間矛盾持續存在，正處于產銷平衡重構階段，也亟待開發有潛力的新產品以提升消費需求。

華采科技創始人&CEO張富的《中國魷魚市場現狀及未來展望》報告基于龐大數據優勢，細致展現了全球魷魚產業分布及貿易格局。據悉當前魷魚捕撈總量相對穩定、市場供應充足，但受全球經濟低迷及核廢水事件引發的食品安全擔憂，今年國內市場呈現“先揚后抑”。明年國內魷魚市場將繼續在變革中前行，但不變的是流通的快速化，交易的扁平化，質量的標準化，市場的誠信化和行業的數字化。

大連海青水產有限公司董事長曲振海在《鱈魚國際市場與貿易》報告中指出全球鱈魚原料供應持續增加，需求較弱，明年上半年鱈魚出口市場形勢將更為嚴峻；同時由于鱈魚原料價格處于低位，有利于拓展國內市場和國際新興市場。隨著水產加工業持續產業升級，特別是產業工業化程度不斷提高，進而實現效率提升，品質穩定，成本下降，從長期來看有利于鱈魚市場的擴大。

佳沃食品股份有限公司大宗銷售運營總監梁欽垚作了《三文魚大宗貿易全球和中國市場情況概覽》報告，介紹了主要產地和貿易流動格局、全球市場增長與供應占比情況，預計明年全球供應達到歷史高位，但整體供需仍偏緊，挪威將成為主要增量市場，智利受環保法規和限產等因素影響增量不明顯，明年中國市場價格將回歸理性。

歐泰貢(廣東)食品有限公司總經理陳新東作了《論巴沙魚國際市場現狀及未來發展趨勢》的分享，他介紹巴沙魚的主要市場中國、美國的量額均大幅下降，新興市場德國、中東等同比快速增長，預計明年巴沙魚整體產量增速減緩；市場變動帶來產品結構向深加工方向調整；他認為深耕品質、打造品牌、提高品質、標準與服務，以重新定義巴沙魚，才是產業的出路。

上海海洋大學經濟管理學院老師楊晨星作《全球金槍魚貿易網絡及中國金槍魚貿易格局變化》報告，指出全球金槍魚冰鮮魚貿易中美國具有最強的控制力,泰國則發揮了最強的“橋梁”作用，中國正在進入冷凍金槍魚加工出口大國行列，在全球產業鏈中參與度和地位逐步提升；中國金槍魚出口發展迅猛，市場主要集中在泰國、日本、西班牙，但近年來對中國依賴度有所下降；進口相對體量較小，受國內市場疲軟影響，下降趨勢明顯。