蝦周期來臨：養殖戶如何應對？世昌集團大手筆投資對蝦業，布局未來

養蝦暴利時代已經遠去，行業正發生著巨大轉變

2023年，南美白對蝦低迷的行情、過高的進口熱度給所有從業者敲響了警鐘，許多潛藏的問題也隨之暴露出來。價格波動、競爭加劇以及消費者需求的變化，都使得傳統的養殖模式面臨著調整和優化的壓力。但這不僅是對養殖戶的考驗，也是對企業在動蕩中的策略優勢、行業引領能力的考驗。

對蝦進入微利時代，飼料企業如何應對并把握未來趨勢，在這個新時代中立足？江蘇世昌農牧集團（以下稱“江蘇世昌”）董事長袁珍虎先生告訴水產前沿：隨著市場的進一步調整和養殖技術的提升，高品質飼料將會得到更廣泛的應用，江蘇世昌堅持在高質量賽道發展，完成一次期待已久的、并能長期持續的、與優質養殖戶的“雙向奔赴”！

袁珍虎 江蘇世昌農牧集團董事長

江蘇世昌的蝦料策略：從定制到品質

記者：請您介紹一下江蘇世昌農牧集團在蝦料板塊的發展。

袁珍虎：世昌集團所在的江蘇市場，工廠化、小棚蝦、池塘蝦齊全，我們的蝦料就必須適應這三種條件下的養殖模式。世昌集團的蝦料制造設備源自布勒公司，正昌設備公司，從定制飼料開始逐步介入到成立自己的品牌蝦料。近兩年如東市場的競爭愈加激烈，如東的養殖戶對于優質產品的接受度很高，接受速度也很快，特別是思想比較超前的養殖戶主動找上門來，讓我們按高標準生產專用飼料，他們認為高品質飼料生長快、生存率高、排污少，養出來的蝦質量更高。我們客戶的養殖效果一直都很穩定，效益也可觀，這極大的帶動起周邊養殖戶科學用料、高效養殖。

2023年初，世昌飼料開始在江蘇多點布局，客戶反饋世昌蝦料的適口性、規格、誘食效果不錯，產量高，抗病能力強，更能適應長途運輸，很受長途運輸養殖戶的歡迎。有的客戶今年只用了400噸蝦料，但是已經預定了明年2000噸的用量。市場的反饋給了我們信心去發揮自己的優勢。因此，在2023年年中，我們重新梳理了對蝦市場：優質客戶更愿意選擇優質飼料，所以我們蝦料市場的定位是：走高端路線，做性價比一流的飼料產品。

此外，我們在江蘇贛榆的工廠化模式、鹽城的外塘模式等也有大量忠實粉絲，山東煙臺的客戶也慕名而來尋求合作。所以江蘇世昌在2023年決定大舉進軍對蝦飼料板塊，希望世昌飼料的品牌、品質，可以讓更多養殖戶贏在對蝦微利時代。

六大優勢鑄就世昌飼料品牌

記者：您對于江蘇世昌在蝦料市場的發展充滿信心，底氣源自哪里？

袁珍虎：我們的底氣來源主要有六大方面：

一是強大的技術儲備。公司在動物營養研究方面與印遇龍院士團隊合作，成立了江蘇省飼料工程研究中心，儲備有140項專利，還有世昌動保產品線在養殖板塊做保駕護航。此外，公司還擁有一大批高級科技人員，包括南京農業大學、上海海洋大學、揚州大學、安徽農業大學、江蘇海洋大學等在產品研發和售后的多方面有很深的造詣。另外，通過與國內外的合作伙伴緊密合作，世昌集團不僅引進了先進的生產技術，更是確保了產品的品質和安全性。

二是源于我們多年技術經驗的積累。我們不僅把工廠化、小棚和池塘等各種養殖模式的數據積累好，還參與到了智慧養殖、種苗、水產品加工等各個環節。不僅追求把飼料做好，還追求用戶效益最大化。

三是世昌有著30年時間中長期合作的原料供應商，都是優中選優的原料供應商，能夠保證優質而穩定的原料供應。

四是加工設備、工藝水平行業領先。好的設備好的工藝才能造就好的產品。在飼料加工方面，我們現有11條國內領先、國際知名的智能化生產線，引入全球領先的布勒設備，每一個環節都配有專人把控，最大程度保證產品合格優質。

五是祛毒殺菌技術在蝦料中的應用。以霉菌吸附劑為例，很多人不在乎，其實是一定要進行深入研究的，尤其是對蝦的腸道很短，飼料中只要有黃曲霉毒素，蝦就可能偷死。

六是企業團隊穩定。現階段在整個行業變動頻繁的情況下，穩定的服務對于養殖戶而言是至關重要的。江蘇世昌通過持續的研發投入和團隊建設，已經構建起了一套完整的產業鏈體系，從原料采購到產品銷售，從生產管理到市場服務，都展現出了行業領先的水平。世昌團隊的優勢在于穩定，腳踏實地，一步一個臺階向上攀登。

優質的養殖戶和飼料企業在“雙向奔赴”

記者：江蘇世昌做產品的思路是怎么樣的？

袁珍虎：我們的蝦料產品有三大類，工廠化蝦料、小棚蝦料、池塘蝦料，都是屬于高端的產品。因為堅持高端，優選原料，有些大型養殖戶就到我們公司定制飼料，我們把這叫做“定制時代”，定制更高檔的飼料。

過去是飼料企業推薦養殖戶用好產品、貴產品，但養殖戶偏于保守。現在是養殖端更加積極，主動到飼料廠來看原料，看檢測流程，跟我們技術員交流。那些仍在持續發展的養殖戶，他們更看重質量、品質，然后才是產品價格。簡單來說，就是從對價格的關注，轉向了產品品質和投入產出比的計算。

因為不一樣的飼料，投入產出比是不一樣的。全程使用高檔飼料的優勢在于餌料系數低，轉化率高，環境條件好，成活率更高，個體更均勻，生長期縮短，這些是養殖戶關注的。因為想要蝦長慢一點，方法很多，但想要提前上市，就需要投入。比如，搶5天上市可能價格就會高一塊錢一斤，賣一批蝦能多掙好幾千上萬。

記者：除此之外，您覺得現階段行業還有哪些明顯轉變？

袁珍虎：我認為賺快錢的時代過去了！現在是“雙向奔赴”的時代，飼料企業選擇養殖戶，養殖戶也在選飼料企業。傳統企業和運營思路為什么覺得產品很難做、很難鋪開？因為大家在一個錯誤的方向上，不斷比產品價格，導致品質和價格都越來越低，但這是不長久的。

江蘇世昌想同養殖戶做幾十年的生意，共同賺穩錢，賺長久錢，賺科技錢，現在這個時代到來了！這才是我們要做的。2024年，江蘇世昌將投入1000萬進行技術改造，提高品質，擴大產能。我們對于明年的銷量非常有信心，計劃是翻一番！我們也希望找一些思想先進的養殖戶，強強聯合，共同進步。

養蝦微利時代，市場機遇在哪？

記者：您怎么看待現階段蝦料市場的競爭態勢？

袁珍虎：競爭不是同行之間相互詆毀，而是企業完成一次又一次的自我超越，要自己“革”自己的“命”，“自己”與“自己”競爭。通過不斷完善工藝、優選原料、加強檢測、提高技術服務等方法提升企業整體競爭力，企業就能立于不敗之地。

我們希望下一步把自動化設備、智能操作系統應用到養殖上，用計算機來幫助養殖戶進行智能化養殖，所以我們也在投入研究智慧養魚、智慧養蝦。

記者：今年蝦價比較低迷，江蘇很多小棚出現了棄養，對于這種養殖現狀，您怎么看？

袁珍虎：太正常了！就像豬周期一樣，養蝦也有低潮、高潮。事實上，現在蝦也開始有蝦周期了：養殖量上升蝦價走低，養殖量下降價格升高。最后，有技術有實力的養殖戶規模會越來越大，沒有及時跟上時代的就會被淘汰。過程中一定會有優選！再加上國內土地資源限制，養殖的競爭也會越來越激烈。在此，我們也建議參與養蝦一定要理性！

記者：那您怎么看待未來對蝦這個品種的發展？

袁珍虎：未來對蝦一定會繼續發展，并且逐漸進入理性的、穩步的成長階段，過程中可能有波動反復，但是總體趨勢是穩步向上。2023年養蝦，整體會不太樂觀，或者說賺錢的人比較少，賺大錢者更是少之又少！養蝦已經進入了一個微利的時代！

我們很早就開始喊“狼來了”，我們告訴養蝦戶“微利時代已經到來，要注意精益生產”。精益生產就是每個細節、每個動作都要精細化，比較早的時候小棚毛利很高，行業也瘋狂，是一個十足的暴利時代。但是現在進入微利時代，行業要求養殖戶加強管理，每個細節都要做專、做精、做透，才能抵抗風險。

未來展望：科技、品質、合作

記者：您對于2023年的水產飼料板塊的總結？

袁珍虎：我認為整個水產行業已經進入到一個大調整、大整合的時代，普水品種的市場容量可能還會下降，特種水產仍有增長空間。未來三五年之內可能是很痛苦的，只有具備了資金優勢、品牌優勢、人才優勢、市場優勢、設備優勢，具備了這些底氣，才能實實在在的支撐著企業往前沖。養殖戶也不能再只關心養殖過程，要去認真研究飼料，因為養殖成本的70%在飼料上，要具備鑒別優質飼料的眼光和能力。

記者：您在未來還有哪些針對對蝦市場的動作？

袁珍虎：在產品本身我們已經積累了近30年的經驗，后面就是要加強系統化的服務能力，提升養殖戶的效益，為自己賦能，為養殖戶增收！我們的業務員走到市場，就是去給養殖戶解決問題，對養殖戶所關心的問題都要了解，并且給養殖戶提供幫助，這就是我們的要求。

“讓使用世昌飼料的養殖戶有更強的賺錢能力”，這就是我們的定位，一定要對得起養殖戶，對得起跟江蘇世昌合作的人。同時，邀請成功養蝦人給大家分享、傳授科學技術，提高養殖水平，促進整個對蝦產業的發展！

后記

雖然對蝦養殖市場面臨著眾多的挑戰和不確定性，但袁珍虎董事長對未來的養蝦仍持樂觀態度。世昌集團憑借其深厚的行業經驗、先進的技術和卓越的團隊，無疑將在未來的競爭中占據有利位置。面對養蝦微利時代的挑戰，世昌集團展現出了強大的競爭力和戰略眼光。未來，隨著市場的變化和技術的進步，相信他們還將為養殖業帶來更多的創新和機遇。