“科技特派員的絕活”｜鹽堿地里“種”魚蝦！

在石嘴山市大武口區星海鎮，老一輩人流傳著這樣一句話：“遠看水一片，近看全是堿，種啥啥不長。”

然而，曾經“種啥啥不長”的鹽堿地，如今卻“種”上了澳洲淡水龍蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦、羅非魚等水產品。

沒錯，鹽堿地里搞水產養殖，就是科技特派員王永利的“絕活”。

走進位于平羅縣城關鎮的寧夏泰嘉漁業有限公司水產種質資源基地，繁育車間里，入眼皆是海一般的藍色。“魚池壁上這層藍色水產漆是為蝦苗淡化標粗準備的，還可以防滲漏。藍色溫棚膜是雙層的，漂亮又實用，冬天也不怕魚蝦被凍著。”王永利介紹道。

就在這個水產種質資源基地里，王永利先后引進俄羅斯鯉魚、南美白對蝦、澳洲龍蝦、羅非魚、斑點叉尾鮰、黃河甲魚等10余個新品種，推廣新技術8項，并在對蝦淡化育苗、成蝦養殖、鯽魚工廠化繁殖、甲魚人工繁殖等方面形成了技術規范。

寧夏泰嘉漁業有限公司先后獲得國家級水產健康養殖示范場、國家星創天地、國家級科技型中小企業、自治區級重點龍頭企業等稱號，王永利本人也獲得了全國農業技術推廣成果獎一等獎、石嘴山市最美人物等多項榮譽。

毋庸置疑，干水產養殖，58歲的王永利是個中翹楚。

事實上，王永利還有另外一層身份——寧夏職業技術學院副教授，所授專業就是水產養殖。

由于水產養殖專業是一門實踐性很強的專業，需要經常帶學生到一些養殖單位參與實踐。任教期間，王永利先后被多家企業聘為技術服務專家，參與企業生產經營，逐漸對水產飼料、魚病防治、水質管理等都有了進一步了解。其間還曾在天津脫產學習3年，對水產養殖有了更深刻的認識。

王永利（左）向養殖戶傳授養殖經驗。

回到寧夏后，王永利發現了本地水產養殖的不足：水產養殖行業專業人員匱乏，水產品種多為鯉魚、草魚、蝦等常規品種，農戶養殖技術落后、思想觀念陳舊，養殖效益低下……如何提高現有魚種品質？怎樣向養殖戶推廣？王永利決定：帶著養殖戶干，干給養殖戶看！

2009年，王永利創建了寧夏泰嘉漁業有限公司，開始新品種養殖試驗和創業。同年，他被石嘴山市科技局選派為科技特派員。

此后的時間里，他以帶動農民增產增收為前提、以調整生態水產養殖結構為方向，為寧夏生態高效漁業可持續發展進行了諸多嘗試。

2017年開始，國家釋放出“推進低洼鹽堿地養殖”“鹽堿地漁農綜合利用模式”“積極發展鹽堿水養殖”等信號，讓王永利將目光瞄準了這片“不毛之地”。

“之前我和中國水產科學研究院東海水產研究所有過合作，那是國家重點研發計劃‘藍色糧倉’（重點專項內陸鹽堿水域綠洲漁業模式）示范項目西北片區課題承擔單位，對鹽堿地開發漁業有很深入的研究。”王永利說道。

這一次合作也激發了王永利在鹽堿地“種”魚蝦的豪情，他決心，誓將“白色鹽堿地”變為“藍色糧倉”。

平羅縣瀚泉海是王永利的第一塊水產養殖“試驗田”，這里的湖水pH值超過10，堿性很高，硬度也很高，周邊有大片鹽堿地。

要在種不了莊稼、養不了牛羊的土地上搞水產養殖，需要突破許多技術瓶頸。“我們根據這里鹽堿地的特質，往水里添加微量元素和益生菌，調配出適合海蝦生長的人工‘海水’，養出的淡化海蝦口感特別好。”王永利說。

說起來容易，但要精準科學調配出適合海蝦生長的“海水”，過程其實很復雜。在解決一個又一個難題的過程中，王永利帶領技術團隊不僅研發了許多新技術，還實現了穩定生產，陸續在中衛市和石嘴山市大武口區、平羅縣等地建起了多個養殖基地，養殖面積達400多畝。

除了南美白對蝦外，王永利還篩選出羅非魚、澳洲淡水龍蝦、羅氏沼蝦、加州鱸魚、葉爾羌高原鰍等喜鹽的水產品進行養殖。經過觀察，這些魚蝦都生長良好。

在王永利的指導帶動下，許多養殖戶也獲取了不錯的收益，大武口區星海鎮星海村水產養殖戶馬巍巍就是其中之一。“2023年，我流轉了52畝地，建設了18個棚，有了王老師的指導，當年建設、當年投產、當年達效，澳洲淡水龍蝦和羅氏沼蝦長得特別好，銷售更是供不應求，蝦一上市就被搶購一空，我養殖的信心更足了！”馬巍巍說。

眼下，王永利在謀劃一件大事：將全區養殖大戶聯合起來，組建一個產業聯盟。“大家各有資源，但都在重復干同樣的事，這不利于產業發展，也不利于帶動農民增收。”為推動整個行業進步，王永利希望自己能再做點實事。