幾千萬畝水面都在用這款漁肥，這家動保企業靠TA實現增量30%

回顧2023年，草魚價格持續探底，黃顙魚病害高發，加州鱸萎靡不振……因為飼料、塘租、人工等養殖成本不斷攀升，魚價持續低迷，絕大多數水產養殖品種都處于虧損狀態，養殖戶叫苦不迭。似乎很難找到利潤穩定的淡水魚品種了，還有不少養殖戶稱“養一塘魚就賺個花白鰱的錢。”

“行情不好的時候，花鰱就是淡水養殖的壓艙石。”武漢楚天艾科生物科技集團有限公司（下稱楚天艾科）董事長張澤書指出，在過去，大家在池塘套養花白鰱主要是為了調水，但是隨著養殖和行情的變化，現在的花白鰱成為了養殖增效的核心武器。

楚天艾科作為水產行業里做漁肥的“老字號”，18年來一直專注花白鰱養殖，通過技術和產品的研發，服務幾千萬畝養殖水體，幫助養殖戶獲得非常好的效益。在如今的經濟大環境下，如何能輕松提高套養花白鰱的產量從而達到降本增效的效果？這一定是養殖戶最迫切想要了解的。

為此，記者專訪了楚天艾科董事長張澤書。

武漢楚天艾科生物科技集團有限公司董事長 張澤書

2023年市場增量超30%，

潛心鉆研花白鰱增產增效模式

記者：2023年淡水魚市場的養殖情況如何？

張澤書：去年整個水產養殖業能夠賺錢的品種少之又少。近幾年，我們都在大力推廣花白鰱，特別是在以四大家魚為主要養殖品種的華中地區，花鰱的產量是影響利潤的決定性因素之一。不僅是華中地區，包括在華東一些傳統的淡水魚養殖區，也是面臨同樣的問題。而且江蘇地區的養殖基地面積普遍都比較大，動輒幾百上千畝，效益好的時候賺大錢，虧損時也很嚴重，所以江蘇大的養殖基地也都提出了“輕資產、轉模式、活下來”的口號。

在養殖成本高企，行情低迷的壓力下，我認為養殖戶可以更多地關注花白鰱，尤其是花白鰱產量提升對整體養殖效益的影響。

記者：楚天艾科的整體情況如何，能否分享一下？

張澤書：基于市場的機會，2023年艾科市場增量超30%，肥料銷量突破2萬噸，預計2024年能夠有更大的增長。我們去年擴建了廠房，新上了一條自動化的生產線，正式投產后產能可達8萬噸。

記者：這兩三年，艾科全力推廣的全價漁肥在對養殖戶花鰱的增產增收上，取得哪些階段性的成果和勝利？

張澤書：我們公司從2005年開始從事湖泊、水庫的花白鰱增產養殖技術的推廣。從2019年開始，艾科主推“精養池塘花白鰱高效增產”模式，并且在湖北、湖南、江西、安徽、江蘇等地試驗示范、推廣，幫助當地的養殖戶取得了很好的經濟效益。

一般來說，花鰱在水庫、湖泊維持生態環境的基礎上能夠保證300-400斤/畝的產量。但是在“精養池塘花白鰱高效增產”模式下，花鰱產量能夠達到畝產500斤左右，畝投入只需要1500-2000元，畝均利潤就能保持1500-2000元。

張澤書：不同的區域有不同的模式。在華中地區，氣候條件、水質、土壤條件差別不大，花鰱都能達到畝產500斤。但是到了江蘇這些沿海地區，鹽度3‰左右，對產量略有影響，但是基本上也能達到畝產450-500斤。

記者：在這些模式中，增產一斤花鰱需要投多少艾科的全價漁肥？

張澤書：據實際數據統計，1斤艾科全價漁肥能長1斤花鰱。增產1斤花鰱的成本大約2-2.5元，這個數據一直都很穩定，基本所有的模式都能達到這個效果。

降本又增效，

花鰱是淡水養殖的壓艙石

記者：去年的飼料價格漲了好幾波，魚價也不甚理想，在這樣的行情下，對艾科的全價生物漁肥的推廣有哪些影響？

張澤書：在這種形勢下，對艾科是機會，也是挑戰。

對很多養殖戶來說，要降低養殖風險，又要有一個穩定的收益，花鰱養殖可能是比較可行的方案。有些養殖品種可能也賺錢，但是投入高、風險大，過高的投入帶來的風險并不能保證同等的效益，一旦行情低迷，還可能造成較大虧損。花鰱的投入極低，畝投入1500-2000元左右，利潤也能保證1500-2000元左右，投資回報率高，風險小。

我們建議，小塘口以主養吃食性魚類為主，套養花白鰱；50-100畝，甚至更大面積的塘口或基地，可以選擇以花鰱為主，適當套養底層魚（如鯽魚、黃顙、青魚等）。

記者：在花白鰱的養殖和增產上，艾科的理解應該比任何企業都要深刻，花鰱產業未來的走向可能會如何？

張澤書：我認為花鰱這條魚的全國總產量在短時間內要實現爆發性增長是比較難的。

花鰱要想產量高，對水深有一定的要求，最好達到1.8米以上，很多精養魚池達不到這個水深要求。品質好的花鰱基本靠水庫和大湖提供，因此產量有限。也因為這個原因，這么多年來花鰱的價格也一直比較穩定。就今年來說，花鰱基本能維持7-8元/斤的價格，養殖效益還是非常理想的。

當然，水庫魚價格會更高，因為起捕魚的時間不一樣，能夠實現錯峰上市。我們給大水面做方案時，起捕魚的時間一般設定為7月、9月和次年4月，正好是花鰱價格比較高的時候，到了年底價格就會相對低。如果是以吃食魚為主的精養塘很難做到去錯峰，因為年底要干塘，就會集中上市，沖擊魚價。但即使是集中上市，花鰱還是能夠保持較穩定的價格。

聚焦花白鰱，

關注鯪魚、珍珠貝等品種

記者：除了在花鰱這一品種，楚天艾科的全價漁肥還會在哪些品種投入和應用？

張澤書：我們的全價生物肥主要是針對濾食性水產動物，比如淡水養殖的花鰱、白鰱、珠蚌，海水養殖的蟶貝等。

以2023年的淡水魚行情來說，鱖魚和花鰱在兩湖地區還是比較能賺錢的品種，所以我們可能下一步會緊盯鱖魚產業里面的配套產品。盡管現在飼料鱖開始興起，但是大部分的養殖模式還是投喂餌料魚（如鯪魚等）為主，尤其是鯪魚與花鰱的食性是接近的，需要用飼料，也需要肥水，這一塊是艾科的強項，所以我們從今年開始可能在鱖魚產業鏈上面去做深度的介入。

另外，這兩年因為珍珠價格好，所以養殖量有所增加，去年我們珍珠貝肥的增量很猛，今年珍珠貝肥也是我們一個大的突破口。

記者：關于行業，現在大家的觀點普遍不是很樂觀，您怎么看？

張澤書：無論行情好與壞，這個行業始終存在。接下來，艾科肯定還是會堅持自己的方向，在肥水、調水這個細分領域做好自己的工作，積極開拓新市場。另外，針對不同的精養池塘養殖模式，我們也會不斷優化升級產品，探索并實現不僅限于花白鰱養殖，甚至包括更多養殖品種的增產增效模式，盡可能地在輻射更多的養殖區域，幫助養殖戶度過難關。