澳洲銀鱸“游”進長三角！又一條廣東名優水產品北上開拓高端消費市場

“番禺名優漁業要游出大灣區，游進長三角。”3月28日，現場工作人員正在忙碌著把一筐筐生猛的澳洲銀鱸（下稱“銀鱸”）裝進水車，水車正開始緩緩啟動，廣州市番禺區藤香閣生態種養專業合作社負責人陳博說。隨著此次銀鱸首發長三角市場儀式正式落地，將有更多番禺名優漁業進入我國主要消費市場。

番禺區銀鱸種苗繁育、成魚養殖等環節已經全面突破，養殖規模正逐步形成。在番禺區農業農村局指導下，銀鱸養殖推廣作為名番禺優漁業轉型升級重點工作之一，可輻射全區水域養殖面積超過3萬畝，已在多鎮街成功養殖，并打造出銀鱸養殖示范點，為后期消費開拓、品牌推廣等工作奠定了堅實基礎。

據不完全統計，番禺名優漁業除了銀鱸外，還有筍殼魚、麻蝦、青蟹、加州鱸、鱖魚、黃顙魚、生魚、羅氏蝦、澳洲龍蝦、對蝦以及四大家魚、羅非魚等，總計30多個名優品種。借助番禺區名優現代漁業產業園的發展契機，眾多名優品種也逐步往珠三角市場推廣開來，成品魚往大灣區、長三角、內陸省份甚至國外等消費市場開拓。

“集中優勢資源，推廣番禺名優好魚，是積硅步、致千里的品牌工程。” 番禺區農業農村局黨組書記、局長黃春雷說，2023年，番禺區在杭州、重慶等地區開展番禺名優漁業推廣活動，并舉辦番禺名優漁業高質量發展論壇、“春放”研討會等。值得一提的是，番禺區助力廣州銳灃漁業發展有限公司筍殼魚首次出口新加坡，實現了近年番禺鮮活農產品出口的“零”突破。

2024年，銀鱸北上長三角，開拓消費新市場，番禺名優漁業開新局、謀新篇、啟新程。黃春雷說，未來番禺區還將在品牌推廣、資金扶持、政策引導等層面給予產業更大幫助，持續引領番禺名優漁業高質量發展。