以優質原料為核心，全面發展產業鏈，這家企業將如何實現年銷量5000萬的目標？

在當前水產動保原料市場競爭日益激烈的背景下，如何創新發展、突出特色，成為了行業內企業爭相探索的重要課題。

在面對日益嚴峻的市場挑戰時，上海漁美美生物科技集團有限公司（簡稱“漁美美”）憑借其獨特的戰略布局和差異化競爭思維，穩步前行。董事長江守民指出，行業競爭已進入存量市場階段，漁美美集團將繼續秉承著“去偽存真”的原則，以優質產品和專業服務贏得市場，為行業的健康發展貢獻力量。

“解決老百姓養殖難點和痛點是立足市場的關鍵，而好產品才是企業在競爭中立于不敗之地的基石。我們不斷研發出具有藥理作用的原料產品，解決養殖動物的免疫問題。從發酵碳源到魚溶漿蛋白、蠅蛆漿蛋白，每一項原料從采購到生產，每一道工序都經過嚴格的檢測和化驗，確保產品質量的穩定和安全。”江守民在采訪中回答道。

2024年，他提出了全面發展產業鏈的戰略，以種苗、飼料、動保、植保、寵物和養殖基地為重點，立足產業鏈，布局多元化發展。下面，我們來了解下江守民先生如何以其深刻的行業洞察和務實的經營策略，走出一條漁美美集團獨特的發展之路。

上海漁美美生物科技集團有限公司董事長 江守民

深入原料板塊，追溯到源頭，不斷推動產品創新

記者：據了解，漁美美集團不僅生產和銷售水產動保產品，還經營水產動保原料，可以分享下您涉足原料板塊的初衷嗎？

江守民：終端產品的品質與原料的質量息息相關，一個品牌做出來的產品優與劣，原料是核心。我們要想終端產品做得好，必須溯源到原料的供給端。我想在原料這塊，自己去做，把好源頭關，開發出更高品質的水產動保原料。

例如發酵碳源，我們走在發酵的最前端；還有魚溶漿蛋白和蠅蛆漿酶解蛋白，我們購買蠅蛆回來之后，通過高溫滅菌磨成漿，然后再進行酶解，變成小肽。小肽容易被水產動物吸收利用，也能提高動物的免疫性。原料好了，我們生產出來的產品自然就很好。我們要想在這個行業立足，必須要做出不一樣的產品。這樣企業發展才會持久。

記者：在當前原料市場競爭激烈的情況下，您是如何發揮自身優勢，形成與同業的差異化呢？

江守民：我們認為，關鍵在于研發出優質的產品來解決市場需求。水產動保市場缺乏的正是好產品。我們將持續投入研發，致力于解決客戶的難題，提供有價值的產品，從而確立企業在市場中的地位。

我們的發酵碳源在市面上和別人的不一樣，我們做了個加工處理，超級乳化。我們的碳源固形物能達到66，而且做到不沉淀，全水溶。我們發酵碳源的產品ph值做到3，會有一點稠度，而且還產生氣，用的是帶呼吸閥的。沒有內膽袋，直接就是自動罐裝，而且不會發霉變質。而且還有活菌數在里面，這是我們的拳頭產品。而市面上很多的發酵碳源的ph值是4，看上去像水一樣，一般都是扎個袋。

此外，我們還在產業鏈上實現全方位的發展，多元化布局種苗、植保、水產動保、飼料、寵物以及養殖基地等領域。確保企業的持續健康發展。

自主研發把好產品源頭關，確保每一批生產出來的原料及產品指標穩定

記者：漁美美集團一直致力于發酵碳源的市場推廣和應用，還主推哪些原料產品？是基于什么樣的出發點和市場背景去做這些原料供應的？

江守民：我們公司專注乳化技術，除了發酵碳源，還開發了魚溶漿蛋白和蠅蛆漿蛋白。我們與各種中藥、營養類的配伍，通過產品的復配，達到提高動物免疫力的目的，從而為養殖戶提供更好的養殖效果。

記者：您提到的這些原料主要有哪些作用和效果？主要應用在哪些方面?

江守民：魚溶漿，它有誘食的作用，在魚苗期使用可以培養水蛛，增加水蛛的繁育速度，水蛛吃藻類，水蛛供魚苗吃，提高魚苗的孵化能力。拌魚溶漿，投喂水產養殖動物，可以促進誘食，促進魚蝦蟹的生長速度，有明顯的效果。很多企業不愿意去生產魚溶漿，因為它制作起來比較麻煩，臭味濃。而我們與傳統的自然發酵不同，我們是通過蒸煮的形式，升溫滅菌，通過酶解技術，工業化操作，相對來說比較容易一些。

在蠅蛆漿這塊，蠅蛆漿有抗菌肽。我們把鮮活的蠅蛆買回來后，通過攪磨機磨成漿，再通過升溫滅菌，高溫滅菌后，再提解酶解，酶解之后變成小肽，再配合各種各樣的藥理去復配。我們蠅蛆漿的產品在一線有很不錯的反饋，我們去年上市了三個多月，就賣了30多噸。而且效果很明顯，100斤料當中，每天拌一餐，添加1斤進去，就有明顯效果。

其實昆蟲漿在市面上早已有應用，是很成熟的一款產品了，傳統是采取自然發酵的形式，味道比較大。但我們能夠工業化生產，有檢測指標，包括承諾的小肽達到多少，每一批生產出來的指標比較穩定。各個公司購買了我們的原料，再自行配伍，開發針對性的產品，針對每個養殖動物去做的話，一定會有不一樣的效果。

我們每個產品都做過認證試驗，我們有自己的養殖基地，養殖基地我們有6組小垂體試驗，一級小垂體試驗、二級中試，再進入到小棚里做試驗。我們都有數據的，每一個新產品出來，周期都是養一茬蝦出來，比如做魚溶漿、蠅蛆漿。例如我們的“酵肽美添伴”原料是用魚溶漿做的，有誘食、增加免疫力的效果。添加量方面，以蠅蛆漿為例，100斤料添加1斤，對對蝦的殼、亮度、色澤有很好的體現，發病率明顯降低。

記者：在確保原料質量安全和穩定方面，您們是如何做到的呢？

江守民：我們對每一批原料進行嚴格檢測，我們實驗室現在有5個專業人員。原料的來源，比如魚的采購，新鮮度要達到多少，經過檢測才能去攪拌，必須要滅菌的。傳統的自然發酵形式，含有雜菌。而我們通過滅菌的形式，不含有雜菌，新鮮度達到多少，酶解出來的每一批蛋白的指標就會很穩定。

原料生產好了以后再經過化驗檢測，我們每一批原料都有檢測的。包括我們生產的終端新品，新的產品做完以后，通過第三方檢測，檢測好我們展示在我們的公眾號上，我們將信息變成二維碼，再打到產品的標簽上，這樣客戶拿到手上，他一掃就清楚產品的檢測指標了。

產業鏈、多元化布局，2024年銷售目標有信心做到5000萬元！

記者：建廠區、引進設備、原料生產等方面？您投入了多少資金?

江守民：從建廠到現在我們投了1200萬元，我們的設備自動化程度較高。例如碳源灌裝線，我們9分鐘可以生產1噸。在碳源灌裝線這塊，我們是自己研發的，自己設計的，市面上買不到。

碳源自動化生產線是我們2022年下半年，一天幾十噸銷量的時候，我們每天晚上加班，幾十個人加班都來不及生產的時候，我就思考如何組建一條自動生產線，提高生產效率，滿足市場需求。從乳化機到自動灌裝機，再到自動壓蓋，自動放孔，然后到自動碼跺，這個自動生產線不是一天組成的，是一步一步銜接組起來的。

記者：未來幾年的發展中，您預見到的機遇和挑戰是什么？您制定了哪些發展目標？

江守民：今年年初，我們公司制定了一個五年規劃，未來五年，我們布局種苗、植保、水產動保、飼料、寵物以及養殖基地。我們未來一定要有個起點的目標，帶領團隊朝著目標去發展。

種苗我已經做了好幾年，從種到江蘇這塊的標粗，標粗車間我們已經有7800方水體，種苗和動保也在我們經營板塊中。我們有一個養殖基地，4月份，我們就開始投產飼料鱖了。到6月份以后，我會涉及到飼料，還有植保和寵物的板塊，都在我們未來5年規劃以內。

如果我們單一做一個動保板塊，要想在這個行業上立足是很難的，必須形成一個產業鏈，單兵作戰的形式肯定是不會持久的。

2024年就是充滿機遇的一年，行業已經進入存量市場了，而不是增量市場。在存量市場的時候，大家所謂的紅海競爭越來越激烈了，在這個時候，就是去偽存真了。我們需要我們的團隊更專業，更精細化，更能做好服務，更能幫助和帶領老百姓把蝦養好，或者各類的水產品養好。

因為要解決老百姓的痛點，目前在養殖板塊，對蝦來講，還沒有跌破成本價，還是有利潤的。真正想良性發展下去，這個行業微利時代才是持久的發展下去，養殖也是如此，包括我們做動保也是一樣。大家都講降本增效，我個人認為所謂的降本增效是，你拿別的公司的產品，是2元養一斤蝦，用我們公司的產品，1元養一斤蝦出來，這才是真正的降本增效。我們要想在這個行業發展，必須去偽存真，真真切切的做好產品。

未來幾年的發展，我的戰略是不謀利，我們在不好的形勢下，不追求利潤，但是確保我的團隊能夠活下去，把我們的隊伍壯大。我們制定的目標是，整個集團5千萬的銷售目標，我們把利益給到團隊，他們一定有信心能做出業績。