第三屆廣州食品食材展：“東岸刺身牡蠣”成亮點

客商排隊品償并了解“東岸刺身牡蠣”

海南展區

　　新華網海南頻道6月28日電（周青）6月26日至29日，在第三屆廣州國際食品食材展覽會上，海南“東岸刺身牡蠣”成為本次展會上的一道亮點。游客駐足品嘗，客商紛紛前來洽談合作。本次展覽會是由中國貿促會和廣州市政府主辦，由廣州貿促會承辦的專業食品食材展覽會，被譽為“華南地區國際化和專業化程度最高的食品食材展覽會”。 展會上，東岸水產作為國內首家達到國際標準的國產生食牡蠣亮相，引起了國內外客商的高度關注。眾多五星級酒店和中外專業客商對“東岸刺身牡蠣”天然、安全、便捷的品質給予高度好評。展會開幕第一天，就有100多家中外客商紛紛簽訂合作意向。

　　中國是牡蠣生產大國，目前占全世界產量的83%以上，因我國目前養殖技術落后、加工技術原始，長期被阻隔于貿易和技術壁壘之外。1997年7月1日，歐盟通過了97/386/EEC號決議，認為中國貝類衛生控制不符合歐盟的相關規定，禁止從中國進口貝類產品。同年，美國以中國沒有建立與之對等的貝類衛生控制計劃為由，不允許中國生產的貝類產品進入美國。因為國產牡蠣品質不佳，國內牡蠣生食長期以來從國外高價進口。

　　海南東岸水產開發有限公司負責人介紹，東岸刺身牡蠣能獲得好品質，一方面得益于海南純凈天然的海域環境，另一方面，大量引進國外先進育苗養殖技術，同時根據海南的特點自主研發了具有知識產權的國家專利“單體貝類海上升降養殖系統”，為牡蠣產業擺脫近岸潮間帶養殖方式，在深海實現現代機械化牡蠣養殖展現了廣闊前景。