福建元盛食品工業公司

駿鼎集團在香港注冊成立，是一家集研發、養殖、精加工生產和外貿的大型水產品工業企業，集團下屬有四個公司，分別是福建元盛食品工業有限公司、福建海鼎環球食品工業有限公司、福建海泰生物科技開發有限公司和福建海盛環球遠洋漁業有限公司。
目前，公司主要產品有深加工與精細加工的冷凍食品（有石斑魚片、紅魚片等48種產品）、精細加工的海洋休閑食品、旅游食品、燒烤系列產品、罐頭產品等，產品主要銷往東南亞、歐美、日韓、中東等地區。
福建元盛食品工業有限公司是經過中國政府CIQ專業注冊的出口認證企業，地處閩江口岸，位于福州經濟技術開發區長安投資區，規劃建設具有世界一流水準并達到歐盟衛生執行標準的亞洲最大的水產品工業園。公司首期投資2.3億元用于投資廠房及配套設施，建成后總建筑面積達13萬平方米，將擁有世界上最先進的冷凍及自動化加工生產流水線，自動化終端設備與監控管理，員工將達8000名。
公司將于2007年年底正式投產，投產后將擁有6萬噸的原料庫與成品庫，專業的9個系列、18條流水線及制冰車間，將擁有周轉35萬噸為庫存各類水產品能力，每年生產各類水產食品20萬噸。公司園區規劃及管理將完全符合歐盟的專業食品工廠規范，將成為國家農業產業化綜合示范基地