【聘】魚子醬、魚肉加工

日興鱘魚簡介

成都日興特種水產試驗中心是四川省農業產業化經營重點龍頭企業、四川省建設新農村省級示范單位。現由彭州基地、都江堰基地、西昌邛海鱘魚放牧式養殖技術創新示范區、新疆鱘魚放牧式養殖技術創新示范區組成。
中心99年開始與中國水產科學研究院黑龍江水產研究所合作長達13年至今。02年生產的鱘魚、鮭鱒魚經農業部，省水產局認證為無公害水產品。同年中央電視7臺農業部無公害水產養殖20分鐘電影片拍制組在中心鱘魚場拍制苗種培育。運用中草藥魚病防治上鏡160秒。并在全國兩千多個縣級以上企事業單位宣傳推廣運用。中心與水科院黑龍江所以合作《鱘魚全人工繁殖與養殖技術研究》項目經過8年科技攻關，成功的創新活體取卵手術技術。填補了國內空白，領先世界水平，結束了長期以來人類完全依賴自然資源的歷史。獲04年省政府科技進步二等獎。同年《施氏鱘全人工繁殖與養殖技術研究》項目獲農業部全國農牧漁業豐收獎一等獎（項目中為07年完成單位）。同年，成都市科技局授牌“鱘魚養殖科技示范基地”；06年，省外國專家局授牌“引進國外智力成果示范推廣基地（鱘魚良種繁育養殖）”并列入國家863計劃成果和省重大科技成果轉化項目。07年獲科技部成果轉化項目立項并驗收推廣；09年中國水產科學研究院授牌“冷水性魚類健康養殖示范基地”，目前正在進行農業部，科技部，省、市十二五攻關項目課題并實施。
我中心有鱘魚類種質資源十個品種，其中長江水系：國家重點一級中華鱘，達氏鱘；黑龍江水系：達氏鰉，施氏鱘，雜交鱘；新疆伊河和額河水系：小體鱘，西伯利亞鱘；國外引進品種：俄羅斯鱘，雜交鱘，匙吻鱘。現存各種鱘親魚（2002年-2005年生）2萬尾，其中雌親魚達到95%。2012年在都江堰現代農業科技園區投資500萬元建設深加工工廠，占地面積2千平方米，廠房面積近1千平方米。2013年開始可持續年生產魚籽醬3-10噸，魚類系列產品3千噸。現存哲羅魚親魚和達氏鱘親魚各近500組，2013年將參加繁殖生產。中心為中國西部地區養鱘第一專業單位近18年。現已具備親魚培育，返季繁育，苗種培育，營養與飼料，魚病防治，污水處理，污水鮮活運輸，市場營銷等成套技術和經驗。
根據2011年6月西寧會議精神：到2020年在西部地區鱘魚放牧式養殖水面示范200萬畝的計劃，我公司在西北和西南地區的湖泊和水庫放牧式養殖鱘魚近50萬畝，2011年和2012年共投放鱘苗近40萬尾，目前生長良好，個體300-500克。
今年6月份我中心同都江堰市水務局、食安辦、市餐飲協會共同舉辦2012年都江堰日興鱘魚烹飪技術培訓會，都江堰市大型餐廳、農家樂100余名廚師長參加培訓，使商品鱘魚銷量倍增。商品鱘池邊交易單價高于全國平均水平。
《日興鱘魚》愿攜手奮進.精誠合作.讓中國鱘龍游遍七大洲四大洋。日興鱘魚歡迎您蒞臨中心撿查指導工作!