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福建省閩東金鼎海洋水產研究所是以一家水產業為主、多元化發展的福建省首家民營海洋水產科研機構，研究所成立于1998年10月，主要致力于水產養殖新技術研究與開發、漁業水處理工程設備制造和漁業互聯網絡電子商務建設等項目。
    十年的創所經歷，豐富的海外工作經驗造就了公司一批具有先進專業水準的水產養殖技術專才，傳統的養殖模式和簡陋的育苗設施工藝已無法滿足當今水產養殖業的可持續發展，穩定高效率的循環水養殖以及養殖水源水的深度預處理技術將是今后確保水產養殖業高利潤生產的最有效保障。金鼎科技多年來一直致力于將西方歐美發達國家最先進的水產養殖技術設備引進國內“金貝爾”系列漁業水處理產品可為客戶從規劃設計到工程安裝、技術培訓的交鑰匙工程，我們可為你承建“封閉式循環水養殖場”“小水體高密度魚苗標粗車間”“貝類凈化工廠”“生物餌料連續培養系統”“試驗水槽循環水養殖系統”“育苗場水源水預處理系統”等現代水產養殖系統工程。
    下屬實體有寧德市金鼎水產良種繁育場、中國水產國際互聯網站、上海市金鼎科技有限公司三家下屬企業。近年來，研究所先后承擔了《美國紅魚引種馴養及人工繁殖技術研究》、《大菱鲆南方育苗及網箱養殖示范》、《紫外線水消毒技術引進與研發》、《無針烏賊人工育苗技術研究》等多個省和國家級科研項目，并獲得科技部農業星火科技項目經費資助。
    研究所于2003年被中共福建省委宣傳部和福建省科學技術協會授予“福建省級科普教育基地”。
    本所先后承擔了福建省科技廳和福建省海洋與漁業局下達的《美國紅魚人工育苗技術研究》、《花尾胡椒鯛人工育苗技術研究》等多項研究課題。幾年來，在研究所和中心科技人員的共同努力下，成功研發了模塊化組合式循環水養殖系統、封閉式自動光溫控制親魚培養系統、活體藻類超濃縮機、高效袋式精密過濾器、高密度輪蟲培養系統等高科技海水育苗設備，為實現健康水產育苗提供了有力的技術保障。